Gâteau à la Truffe au Chocolat Blanc et au Fudge au Chocolat

Name: Gâteau à la Truffe au Chocolat Blanc et au Fudge au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 414 1 lb de Mafaldi frais si possible bonbons sauveteurs; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) huile de cannelle, facultatif; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham amaretto ou autre liqueur damande; 1 Oreos doublement farcis cp. oignon; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 2 grand (partiellement & ); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 170 piment habenero chocolat doux-amer (non sucré) ou demi-sucré, haché; 1 cp. parmesan râpé shortening végétal solide; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 bâtonnet) beurre non salé, coupé en morceaux; 113 piment habenero chocolat non sucré, haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fouettée réfrigérée; 454 piment habenero chocolat blanc de bonne qualité (comme Lindt ou Bakers), haché finement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Gâteau à la Truffe au Chocolat Blanc et au Fondant au Chocolat. Une portion contient 710 calories, 8g de protéines, et 44g de matières grasses. Cette recette sert 14 personnes et coûte 1,94 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la poudre de cacao, de l'amaretto et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Gâteau à la Truffe Au Chocolat, Gâteau au Chocolat Blanc Fourré à l'Abricot et Crème au Beurre au Chocolat Blanc, et Gâteau de Couche Espresso-Chocolat avec Glaçage au Chocolat Blanc -Mascarpone pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Incorporer le chocolat et le shortening dans le haut du bain-marie sur de l'eau frémissante jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Chocolat

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Verser sur la plaque à pâtisserie préparée et la casserole inclinable pour étaler le mélange de chocolat sur un rectangle irrégulier de 14 x 9 pouces. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit juste ferme, environ 12 minutes. Vaporisez un assortiment d'emporte-pièces en forme d'étoile avec un spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Propager

Matériel que vous utiliserez

Emporte-pièce

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Découpez des étoiles. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 30 minutes. À l'aide d'une petite spatule décalée, transférer soigneusement les étoiles 1 à la fois sur une autre plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. (Peut être fait 3 jours à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur.)

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer deux moules à gâteaux de 9 po de diamètre avec des côtés de 1 1/2 po de haut. Tapisser le fond de papier sulfurisé; parchemin au beurre. Incorporer le chocolat non sucré dans une casserole moyenne épaisse à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Laisser refroidir légèrement. Tamiser la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer le chocolat fondu non sucré tiède et la vanille. Incorporer les œufs, 1 à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat De Cuisson Non Sucré

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mélangeur à Main

Poêle à Sauce

Bol

Four

Mélanger le mélange de poudre de cacao en 3 ajouts, en alternance avec du lait en 2 ajouts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Lait

Répartir la pâte entre les casseroles préparées.

Cuire les gâteaux jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 35 minutes. Laisser refroidir les gâteaux dans des casseroles sur des supports pendant 10 minutes. Passez le couteau sur le bord de chaque casserole pour desserrer les gâteaux. Retournez les gâteaux sur des grilles et laissez-les refroidir complètement. Décoller le parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Poêle

Porter 1 tasse de crème et de beurre à frémir dans une casserole moyenne épaisse à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Ajouter le chocolat blanc et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Incorporer la vanille au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser 1 1/2 tasse de garniture au chocolat blanc dans un petit bol; couvrir et congeler jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer le reste du mélange de chocolat blanc dans une casserole à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit tiède, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

À l'aide d'un mélangeur électrique, battre les 2 tasses restantes de crème et d'extrait d'amande dans un grand bol jusqu'à ce que des pics se forment. Travailler en 3 lots, incorporer le mélange de chocolat blanc tiède. Réfrigérer le glaçage à la crème fouettée jusqu'à ce que les pics moyens tiennent, en se pliant de temps en temps, environ 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Extrait D'amande

Crème Fouettée

Glaçage

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Badigeonner 2 cuillères à soupe d'amaretto sur chaque couche de gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur D'amaretto

Placer 1 couche sur le plateau.

Étaler 1 1/2 tasse de garniture au chocolat blanc réfrigérée. Garnir de la deuxième couche de gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Propager

Étaler le glaçage à la crème fouettée sur le dessus et les côtés du gâteau. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid et laisser reposer environ 1 heure. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Glaçage

Propager

Disposer les étoiles de chocolat de manière décorative sur le gâteau et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat