Gâteau Tendre à la Crème Sure aux Agrumes

Name: Gâteau Tendre à la Crème Sure aux Agrumes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis papier de riz; 2 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (environ 5 2/3 onces) farine tout usage tamisée; 1 lot de glaçage à la crème au beurre suisse; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse (sur le sucre granulé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement zeste râpé de 1 orange; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons Peachie-O's; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible lait concentré sucré, divisé; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coller le beurre non salé, à température ambiante fraîche

Le gâteau à la crème sure aux agrumes tendre pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 558 calories, 8g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez du sel, un lot de glaçage à la crème au beurre suisse, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 177 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau à l'envers aux Agrumes avec Crème Fouettée Aigre, Tarte à la Crème Sure aux Agrumes, et Canard rôti tendre aux agrumes et carottes pour des recettes similaires.

Instructions

Déplacer la grille au milieu du four et préchauffer à 350 ° F. Graisser un moule à gâteau de 8 pouces et tapisser le fond d'un cercle de parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Four

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un bol et fouetter pendant 30 secondes pour bien mélanger. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cannelle

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Ajouter 1 cuillère à café de sucre et battre jusqu'à ce qu'ils atteignent des pics mous. Couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Ajouter le beurre dans le bol d'un batteur sur socle muni de l'accessoire de palette. Le beurre doit être à température ambiante froide, ce qui signifie qu'il doit donner lorsqu'il est fourré mais pas si doux qu'il tient à peine sa forme. Fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et aéré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Ajouter les jaunes, un à la fois, en battant chacun pendant 30 secondes avant d'en ajouter un autre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Ajouter le zeste d'orange en battant encore 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Réduire la vitesse du mélangeur à faible.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter 1/3 des ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ajouter la crème sure, en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Ajouter un autre 1/3 des ingrédients secs, en mélangeant juste jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis ajouter 1/3 tasse de lait condensé, en réservant le reste, en mélangeant à nouveau juste jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Concentré Sucré

Ajouter le reste des ingrédients secs.

Mélanger pendant environ 10 secondes, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces de farine. Incorporer délicatement les blancs d'œufs en veillant à ne pas trop mélanger le gâteau, car vous le souhaitez léger et aéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Grattez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez le dessus à plat avec une spatule. Gâteau pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Forme De Gâteau

Spatule

Retirer le gâteau du four et laisser reposer dans la poêle pendant 10 minutes. Tourner sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement. Une fois refroidi, placez le gâteau sur une assiette de service et percez quelques trous dans le gâteau à l'aide d'une fine brochette, en espaçant les trous tous les 2 pouces environ.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Brochette

Four

Poêle

Dans un petit bol, mélanger la crème épaisse avec les 1 tasse de lait condensé restantes et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Concentré Sucré

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez 1/3 de la crème sur le gâteau et laissez reposer 30 minutes. Poursuivre avec une autre tasse de crème 1/3, en laissant reposer le gâteau pendant encore 30 minutes, puis verser sur le reste de la tasse de crème 1/3. Couvrir le gâteau et réfrigérer pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Une fois le gâteau bien refroidi, glacez avec de la crème au beurre suisse. Si vous le souhaitez, décorez le dessus avec un peu de ganache au chocolat dans un joli motif sur les bords. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat