Gâteau Bundt au Rhum-Raisin

Name: Gâteau Bundt au Rhum-Raisin
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 12 onces de farine à gâteau (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 3 (hiver) sirop de maïs de couleur claire; 3 (hiver) rhum noir (comme Myers); 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) croûte dorange râpée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, ramolli; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau Bundt au rhum-raisin. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 296 calories. Cette recette sert 16 personnes. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la croûte de citron, des raisins secs dorés, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Gâteau Bundt Pomme-Raisin, Sundae au Rhum à l'Ananas Grillé #SummerDessertWeek, et Gâteau de Maison de Péage (Gâteau de couche ou Gâteau de Bundt - Vous Choisissez).

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les raisins secs et le rhum dans un petit bol allant au micro-ondes; micro-ondes à HAUTE température pendant 30 secondes. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Rum

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants (à travers le sel) dans un bol; mélanger avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer le beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter l'huile, 1 tasse de sucre granulé, les couennes et la vanille; battre à vitesse moyenne 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légères et moelleuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Vanille

Huile De Cuisson

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter le mélange de farine et le lait alternativement au mélange de beurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Égoutter les raisins secs à travers un tamis sur un bol; réserver le liquide. Incorporer les raisins secs dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Verser la pâte dans une casserole Bundt de 10 tasses recouverte d'un spray pour la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Cuire au four à 350 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole 10 minutes sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Retirer de la poêle; placer sur l'assiette de service.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le reste de 1/3 tasse de sucre granulé, le sirop de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole; porter à ébullition. Cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Sirop De Maïs