Gâteau au Fromage à la citrouille avec Sauce au Caramel

Name: Gâteau au Fromage à la citrouille avec Sauce au Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 3 (hiver) beurre fondu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce caramel, en haut; 1 1 livre de courgettes, Pomme supplémentaire en option; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de biscuits au gingembre; 680 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, ramolli; 1 blanc doeuf; 2 grand oeufs, à température ambiante; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 (peut être ou écrémé) masse au sol; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone, ramolli; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de citrouille; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 805 calories. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 14 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de cassonade, de cannelle, de masse moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Gâteau au Fromage à la citrouille avec Sauce au Caramel, Gâteau au Fromage à la citrouille avec Sauce au Caramel, et Gâteau au Fromage à la Citrouille avec Sauce au Caramel Salé.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F. Beurrer l'intérieur d'un moule à charnière de 8 à 10 pouces et tapisser le fond de papier sulfurisé beurré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Charnière

Four

Mélanger les miettes de biscuits avec le sucre, le beurre et le blanc d'oeuf, puis presser dans le fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Biscuits

Blancs D'œufs

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit juste cuit, environ 8 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir légèrement

Mélanger le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient à peine lisses, puis ajouter la citrouille, le gingembre, la cannelle et le macis et mélanger à basse vitesse pendant environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Cassonade

Cannelle

Citrouille

Gingembre

Masse Au Sol

Ajouter le mascarpone et mélanger 2 minutes de plus pour combiner, puis ajouter les œufs et mélanger jusqu'à incorporation, environ 1 minute. Grattez les côtés après l'ajout de chaque ingrédient pour assurer un mélange uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Oeuf

Versez la garniture à la citrouille sur la croûte, puis enveloppez l'extérieur du moule à charnière avec du papier d'aluminium pour vous assurer qu'aucune eau ne pénètre dans le gâteau au fromage pendant la cuisson. Mettre dans une grande casserole et mettre au four, puis remplir le plat de cuisson avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il atteigne les 2/3 du chemin sur les côtés du moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Croûte

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Four

Cuire au four jusqu'à ce que le centre du gâteau au fromage soit légèrement durci, environ 60 à 75 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 8 heures avant de démouler le moule à charnière. Pour servir, arroser les tranches de sauce caramel.Facebook

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel