Gâteau au Chocolat Fondu

Name: Gâteau au Chocolat Fondu
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre de confiserie à saupoudrer; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir (70% de cacao), haché; 3 grand oeufs, à température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 pincée Pincée de sel; 1 bâton beurre non salé et beurre fondu pour le brossage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de cacao non sucrée

Le gâteau au chocolat fondu est un végétarien dessert. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 663 calories. Pour 1,7 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Si vous avez de la farine, du chocolat, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillerée score de 33%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau au Chocolat Fondu, Gâteau au Chocolat Fondu, et Gâteau au Chocolat Fondu.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner quatre ramequins de 6 onces de beurre fondu. Dans un petit bol, fouetter la poudre de cacao avec 1 cuillère à soupe de farine; saupoudrer les ramequins avec le mélange de cacao, en tapotant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Fouetter

Bol

Transférer les ramequins sur une plaque à pâtisserie robuste.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Dans une casserole moyenne, faire fondre 1 bâton de beurre avec le chocolat à feu très doux, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser refroidir légèrement.

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre granulé avec les œufs et le sel à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance épaisse et jaune pâle, 3 minutes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer le chocolat fondu jusqu'à ce qu'il ne reste aucune trace. Incorporer 1/4 tasse de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Chocolat

Farine Tout Usage

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Bol

Verser la pâte dans les ramequins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Cuire au centre du four pendant 16 minutes, jusqu'à ce que les sommets soient fissurés mais que les centres soient encore légèrement frissonnés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les ramequins sur une grille et laisser refroidir pendant 5 à 8 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Passez la pointe d'un petit couteau autour de chaque gâteau pour le desserrer. Retournez une petite assiette sur chaque gâteau et, à l'aide de porte-pots, inversez à nouveau. Retirez délicatement les ramequins. Saupoudrez les gâteaux chauds de sucre confiseur et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre