Gâteau au Beurre au Chocolat avec Glaçage Crémeux à la Noix de Coco
Besoin d'un dessert végétarien? Gâteau au beurre au chocolat avec glaçage Crémeux à la noix de coco pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 16 personnes. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 291 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez des œufs, de la fécule de maïs, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau Aux Amandes Avec Glaçage Crémeux Au Beurre De Noix De Coco, Biscuits Sablés À La Noix De Coco Avec Glaçage Au Beurre Crémeux, et Beignets de Plantain aux Pépites de Chocolat avec Glaçage au Beurre de Coco pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Pour préparer le gâteau, tapisser le fond de 2 moules à gâteaux ronds (9 pouces) de papier sulfurisé. Enduisez légèrement les casseroles d'un aérosol de cuisson. Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
Cuisine Professionnelle Lorann®
Matériel que vous utiliserez
1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®
Jus De Dinde Rôtie
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
3
Mélanger la farine, 1/2 tasse de cacao, la levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol, en remuant bien avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées
1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix
Placer 1 3/4 tasse de sucre et 1/2 tasse de beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux (environ 2 minutes).
Ajouter 3 œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
6
Ajouter le mélange de farine et le lait entier alternativement au mélange de beurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine, et battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer la vanille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Lait Entier Ou De Crème
Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif
2 Olives Farcies Au Piment
Cuisine Professionnelle Lorann®
7
Répartir la pâte uniformément entre les casseroles préparées.
8
Cuire au four à 350 pendant 27 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 25 minutes dans des casseroles sur des grilles.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
9
Retirer les gâteaux des casseroles; refroidir complètement sur des grilles.
10
Pour préparer le glaçage, mélanger le lait réduit en matières grasses et 1/4 tasse de noix de coco dans une petite casserole; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Pour Cent De Lait
1 Cornet De Sucre Glace
Pépites En Forme De Coeur
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
11
Retirer du feu; laisser reposer 15 minutes. Passer le mélange de lait au tamis dans un bol; jeter les solides. Remettre le lait dans la casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos
Mélanger 1/4 tasse de sucre, de fécule de maïs et 1 œuf dans un petit bol, en remuant bien avec un fouet. Ajouter graduellement le mélange d'œufs dans la casserole; porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu et cuire 1 minute en remuant constamment avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique
Réglisse Jaune Et Verte
2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
Retirer du feu; ajouter 2 cuillères à soupe de beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Olives Farcies Au Piment
14
Placer la casserole dans un grand bol rempli de glace; laisser reposer 15 minutes ou jusqu'à ce que la crème pâtissière refroidisse à température ambiante, en remuant de temps en temps.
Placer une pellicule plastique sur la surface; refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les Tacos
17
Mélanger 1/2 tasse de sucre restante et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole; porter à ébullition. Cuire 3 minutes, sans remuer, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 25
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cornet De Sucre Glace
Réglisse Jaune Et Verte
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre à Bonbons
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
18
Mélanger les blancs d'œufs, la crème de tartre et le trait de sel dans un grand bol; battre à grande vitesse au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème De Tartre
Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif
Verser le sirop de sucre chaud en un mince filet sur les blancs d'œufs; battre jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement un quart du mélange de blanc d'oeuf dans la crème pâtissière réfrigérée; incorporer délicatement le reste du mélange de blanc d'oeuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Pâtissière
élixir G
Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif
20
Placez 1 couche de gâteau sur une assiette; étalez environ 2 tasses de glaçage sur le gâteau, en laissant une bordure (1/2 pouce) sur les bords extérieurs. Garnir de la couche de gâteau restante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cornet De Sucre Glace
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
21
Étaler le glaçage restant sur le dessus du gâteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cornet De Sucre Glace
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
22
Saupoudrer uniformément les 1/4 de tasse de noix de coco restantes sur le gâteau.