Guacamole Tomatillo Rôti

Name: Guacamole Tomatillo Rôti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat, pelé et coupé en morceaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre en vrac, hachées; 1 gousse dail, pelée; 1 ou 2 Jalapeños frais, tiges enlevées et piments coupés en deux et ensemencés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Au moins du jus de citron vert; 1 (peut être ou écrémé) Au moins du sel; 1 tomatillo, sans peau en papier; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon blanc, pelé

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 heures d'œuvre? Le guacamole Tomatillo rôti pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 12 calories. Cette recette sert 30 et coûte 7 cents par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Un mélange d'oignon, au moins de sel, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires sont Guacamole de Tomatillo Rôti Acidulé, Guacamole de Poblano et Tomatillo Rôti, et Salsa Verde Rôtie Et Guacamole Tomatillo Rôti.

Instructions

Dans une grande poêle non huilée à feu moyen, rôtir à la poêle les Jalapeos, l'oignon, l'ail et la tomatillo de tous les côtés, pendant 20 à 25 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un mélangeur, faire tourbillonner les légumes avec 1/4 tasse d'eau jusqu'à ce qu'ils soient mélangés mais toujours épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter l'avocat et le jus de citron vert; pulser jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Avocat

Ajouter la coriandre et le sel, mélanger par impulsions et ajouter plus de sel et/ou de jus de citron vert au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Sel

Equipement

Poêle

Blender

Ingrédients

Portion:

avocat, pelé et coupé en morceaux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre en vrac, hachées 1

gousse d'ail, pelée 1

ou 2 Jalapeños frais, tiges enlevées et piments coupés en deux et ensemencés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Au moins du jus de citron vert 1(peut être ou écrémé)

Au moins du sel 1

tomatillo, sans peau en papier 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon blanc, pelé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Lemelson Meyer Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 47 dollars par bouteille.