Gressins

Name: Gressins
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet levure sèche ou fraîche active; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) feuilles de thym fraîches; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, plus supplémentaire pour le brossage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 2 (hiver) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude, 105 à 115 degrés F; 1 tête ail entier (environ 2 1/2 onces, gousses séparées et pelées)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez les gressins. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,28 $par portion. Une portion contient 529 calories, 13g de protéines, et 18g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, des feuilles de thym, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 73%. Ce score est solide. Essayer Gressins pour enfants, Gressins d'Aubergines, et Gressins à L'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Étaler la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée en une longue et fine bande. La pâte doit mesurer environ 4 pouces de large, 14 pouces de long et moins de 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Badigeonner la surface de la pâte avec l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Saupoudrer de parmesan, de thym et de flocons de poivron rouge. À l'aide d'un coupe-pizza, trancher la pâte en lanières de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Sauce Tomate Hunt's®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Des Pépites Colorées Ou Des Petits Points

Déposer sur les plaques à pâtisserie préparées. Les bandes peuvent être posées droites ou incurvées en motifs. Vous pouvez également tordre 2 bandes ensemble. Laissez un espace de 1/2 pouce entre les gressins.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Alternativement, étalez la pâte très finement et passez à travers le coupe-fettucine d'une machine à pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pâtes

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, de 10 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans un petit bol, dissoudre la levure et le miel dans 1/4 tasse d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un robot culinaire, mélanger la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter l'huile, le mélange de levure et les 3/4 de tasse d'eau restantes et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une boule. (La pâte à pizza peut également être préparée dans un mélangeur équipé d'un crochet pétrisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange s'éloigne proprement des côtés du bol et commence à remonter le crochet pétrisseur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retournez la pâte sur un plan de travail propre et pétrissez à la main 2 ou 3 minutes de plus. La pâte doit être lisse et ferme. Couvrir la pâte avec une serviette propre et humide et laisser lever dans un endroit frais pendant environ 2 heures. (Lorsque vous êtes prêt, la pâte s'étire car elle est légèrement tirée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Divisez la pâte en 4 boules d'environ 6 onces chacune. Travaillez chaque balle en tirant sur les côtés et en rentrant sous le bas de la balle. Répétez 4 ou 5 fois. Ensuite, sur une surface lisse et non farinée, roulez la boule sous la paume de votre main jusqu'à ce que le dessus de la pâte soit lisse et ferme, environ 1 minute. Couvrir la pâte avec une serviette humide et laisser reposer 1 heure. À ce stade, les boules peuvent être emballées dans du plastique et réfrigérées jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Dans une petite casserole, mélanger les gousses d'ail et l'huile d'olive et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'ail commence à brunir, 10 à 15 minutes. (Ne laissez pas l'ail brunir trop ou l'huile aura un goût amer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Ajouter les flocons de poivron rouge et laisser infuser pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. Réfrigérer dans un récipient couvert jusqu'à 2 semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe