Gratin de Pommes de Terre et Tomates Séchées au Soleil
Le gratin de pommes de terre et de tomates séchées au soleil pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,18 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 259 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'origan, de poivre, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pâtes aux Artichauts et Tomates Séchées, Pâtes au Pesto de Tomates Séchées au Soleil avec des Zoodles, et Pesto de Tomates Séchées au Soleil Végétalien Facile.
Instructions
Mélanger l'eau et les tomates séchées au soleil dans un bol; couvrir et laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et hacher grossièrement; réserver.
Placer la pomme de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Bien égoutter. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l'oignon; cuire 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter les tomates séchées au soleil, l'origan, le sel et le poivre et cuire 2 minutes. Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.
Saupoudrer le mélange de tomates de farine; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait en remuant avec un fouet jusqu'à homogénéité.
Retirer du feu; ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il fonde.
Verser la sauce sur les pommes de terre, en remuant doucement pour enrober.
Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient pétillantes et dorées.