Gratin de Basilic et Haricots Verts

Name: Gratin de Basilic et Haricots Verts
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic entières fraîches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure séchée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuillère à café de romarin séché; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots verts frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel cacherplus plus pour leau bouillante; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO peut contenir des tomates italiennes ou mexicaines en dés, égouttées; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le gratin de basilic et de haricots verts. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,77 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 312 calories, 15g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates cerises, de la chapelure, du sel casher plus, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Salade de Haricots Verts et Basilic, Salade de Haricots Verts au Basilic, Balsamique et Parmesan, et Salade de Pommes de Terre et Haricots Verts au Citron et au Basilic.

Instructions

Préchauffez le four à 400Â °F. Placez la grille au centre.Pré-parez un bain de glace dans un grand bol.Remplissez une grande casserole d'environ 3 litres d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Laissez bouillir puis ajoutez une bonne quantité de sel casher.Versez tous les haricots verts frais dans l'eau bouillante, couvrez la casserole jusqu'à ce que l'eau bout à nouveau, puis faites cuire à découvert, pendant environ 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits; tendres mais encore assez fermes pour casser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Frais

Sel Casher

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égouttez brièvement les haricots dans une passoire, puis plongez-les dans le bain glacé préparé. Une fois refroidis, transférez-les dans un autre bol et saupoudrez-les de ¼ cuillère à café de sel. Les haricots peuvent vraiment prendre beaucoup de sel. Alors laissez-les reposer quelques minutes pour absorber une partie de l'assaisonnement.Pendant ce temps, rincez et séchez les tomates. S'ils mesurent plus d'un pouce, coupez-les en deux, sinon laissez-les entiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Tomate

Haricot

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Coupez la mozzarella en cubes de ½ pouce. Coupez les feuilles de basilic en fines lamelles appelées chiffonnade. Il est plus facile d'y parvenir si vous en collez pas mal les uns sur les autres, puis roulez-les à la manière d'un cigare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

Rouler

Coupez la croix sage et vous vous retrouverez avec des chiffons parfaits.Mélanger le Parmigiano-Reggiano râpé et la chapelure dans un petit bol. Graisser légèrement l'intérieur d'un plat allant au four peu profond de 2 ou 3 pintes avec une cuillère à café ou plus de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Parmigiano Reggiano

Beurre

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Saupoudrer ¼ tasse du mélange de fromage et de chapelure sur le fond et sur les côtés du plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter les tomates, les cubes de mozzarella et les lambeaux de basilic dans le bol contenant les haricots verts refroidis et salés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

Tomate

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser le tout d'huile d'olive, saupoudrer sur le reste de ¼ cuillère à café de sel et mélanger plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Sel

Saupoudrer environ la moitié du reste du fromage et de la chapelure et bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.Grattez les légumes et la chapelure dans le plat allant au four et étalez-les en une couche uniforme et bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Légume

Fromage

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer sur le reste de la chapelure et couper le reste du beurre en dés et les répartir sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Placez le plat au four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le gratin pendant 12 minutes, puis le faire pivoter et cuire encore 12 minutes. 24 minutes devraient être parfaites pour obtenir une croûte pétillante brune. Cependant, s'il n'est pas doré à votre satisfaction, placez-le sous un gril pendant un moment ou deux plutôt que de le cuire plus longtemps, ce qui ne réussira qu'à trop cuire les haricots.Apportez le gratin chaud sur la table dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poulet De Chair