Gelato à la Vanille aux Pêches au Vinaigre Balsamique

Gelato à la Vanille aux Pêches au Vinaigre Balsamique
Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,36 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 446 calories, 8g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de vinaigre balsamique, d'œufs, de crème épaisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Prosciutto Aux Pêches Et Vinaigre Balsamique, Gelato à la Vanille, et Gelato À L'Huile D'Olive Aux Fraises Balsamiques pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une casserole moyenne, mélanger la crème, 1 tasse de lait et 1 tasse de sucre. Réchauffer à feu modéré, en remuant, juste jusqu'à cuisson à la vapeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrèmeCrème
SucreSucre
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Dans un grand bol, fouetter les œufs et les 1 tasse de lait restantes jusqu'à consistance lisse. Verser lentement la crème chaude, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit combinée. Remettre le mélange dans la casserole et cuire à feu modéré, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il enrobe le dos d'une cuillère en bois, environ 8 minutes. Filtrer la crème anglaise dans un bol et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlanFlan
CrèmeCrème
OeufOeuf
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
FouetterFouetter
Poêle à SaucePoêle à Sauce
BolBol
3
Dans un bol, mélanger les pêches avec le vinaigre balsamique, le poivre et 1 cuillère à soupe de sucre et laisser reposer 10 minutes; ajouter plus de sucre si nécessaire. Répartir les pêches dans 8 bols et garnir de boules de glace. Déposer la sauce balsamique sur le dessus et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
PêchePêche
GelatoGelato
PoivrerPoivrer
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé3
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