Gaufres Épicées aux Pommes Caramélisées

Name: Gaufres Épicées aux Pommes Caramélisées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pommes Caramélisées; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 grand oeuf, séparé; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser Grande pincée de terre; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 pincée Gros poivre blanc moulu; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 (peut être ou écrémé) zeste dorange râpé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 6 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) (1/4 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème glacée à la vanille; 2 (hiver) Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez des gaufres épicées aux pommes caramélisées. Une portion contient 457 calories, 8g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de farine tout usage, de gingembre moulu, d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 74 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est bon. Essayer Pommes Épicées Caramélisées, Gaufres à la Citrouille au Cidre avec Beurre de Pacanes Grillé, Sirop de Cidre + Pommes Épicées, et Gaufres à la Cannelle aux Pommes Frites pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les 12 premiers ingrédients dans un grand bol pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter le babeurre, le miel, le jaune d'oeuf et le zeste d'orange dans un bol moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Babeurre

Jaune D'oeuf

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter le mélange de babeurre dans les ingrédients secs. Incorporer le beurre fondu. Battre le blanc d'œuf dans un autre bol moyen jusqu'à ce qu'il soit bien ferme, mais pas sec; incorporer à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Blancs D'œufs

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Vaporiser un gaufrier carré de 8 à 9 pouces avec un spray antiadhésif et préchauffer.

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Verser la moitié de la pâte (environ 1 tasse) sur du fer chaud. Fermer le dessus et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun et durci, environ 3 minutes (le temps variera selon la machine).

Transférer la gaufre sur une grande grille placée sur une plaque à pâtisserie cerclée. Répéter avec le reste de la pâte. (Peut être fait à l'avance.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Laisser reposer à température ambiante jusqu'à 3 heures ou refroidir complètement, envelopper dans du papier d'aluminium et laisser reposer à température ambiante 1 jour. Réchauffer à découvert sur une grille sur une plaque à pâtisserie au four 177° jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes de chaque côté.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper