Gaufres au Levain avec Jambon et Fromage

Name: Gaufres au Levain avec Jambon et Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de jambon réduit en dés; 3 (hiver) Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) paquet levure sèche (environ; 1 grand œuf, légèrement battu; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 6 (hiver) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait chaud sans matières grasses (100° à 110°); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage suisse coupé en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100° à 110°)

Gaufres au levain avec Jambon et fromage pourrait être juste le repas du matin que vous recherchez. Une portion contient 358 calories, 17g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la moutarde de Dijon, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gaufres au Levain avec Jambon et Fromage, Gaufres à la Crème Sure Au Levain, et Cuisson du Pain: Gaufres au Levain.

Instructions

Dissoudre la levure dans de l'eau tiède dans un petit bol; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le lait et l'huile en remuant avec un fouet. Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Fouetter

Mélanger 2 tasses de farine et de sucre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de farine au mélange de levure, en remuant avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Mélanger la pâte. Couvrir et réfrigérer 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser reposer la pâte à température ambiante 20 minutes (la pâte sera épaisse et spongieuse). Enduisez un gaufrier d'aérosol de cuisson et préchauffez. Mélanger la pâte; ajouter 1/2 tasse de farine, de sel et d'œuf, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Farine Tout Usage

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Fouetter

Ajouter le fromage et le jambon; bien mélanger. Déposer environ 1/2 tasse de pâte sur un gaufrier chaud, en étalant la pâte sur les bords. Cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète; répéter la procédure avec le reste de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage