Gaufres Au Beurre Brun

Name: Gaufres Au Beurre Brun
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 piment habenero levure sèche active en sachet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 2 grand oeufs légèrement battus; 12 crevettes et veinées Sel casher; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 12 Croûte : chapelure de biscuits Graham (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé; 12 crevettes et veinées Garnitures de gaufres (voir ci-dessous); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage (ou 1 3/4 tasse plus 1/4 tasse de farine de blé entier)

Les gaufres au beurre brun pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 260 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Si vous avez du sel casher, du beurre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gaufres à la Banane au Beurre Brun, Gaufres au Beurre Brun Levuré, et Gaufres à la Citrouille au Beurre Brun pour des recettes similaires.

Instructions

Faire le beurre brun: Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Cuire, en faisant tourner la poêle, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, de 8 à 12 minutes. Écumer toute mousse; réserver le beurre brun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Faire la pâte: Chauffer 1/2 tasse de lait dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 110 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Transférer dans un grand bol et saupoudrer de levure (ne pas remuer). Réserver jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Incorporer au fouet 1/3 tasse de beurre brun, en réservant le reste pour beurrer le gaufrier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Incorporer la farine, le sucre, 1 cuillère à café de sel et les 2 tasses de lait restantes. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever toute la nuit à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Préchauffez le four à 250 degrés F. Préchauffez un gaufrier; badigeonnez avec le beurre brun réservé. Incorporer les œufs et le bicarbonate de soude dans la pâte. Verser 1/2 à 1/3 tasse de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermicelles D'orange Ou Sucre D'orange

1 C. à Thé D'oignon Haché

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Transférer sur une plaque à pâtisserie et garder au chaud au four pendant que vous préparez le reste. Top comme désiré.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Compote de Raisin

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Raisin

Porter à ébullition 5 tasses de raisins sans pépins, 1 tasse de sucre, le jus de 1/2 citron et 2 cuillères à soupe d'eau dans une grande poêle à feu vif. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit sirupeux, 30 minutes. Hors du feu, incorporer 1 cuillère à café de vanille et 3/4 tasse d'amandes hachées; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Sans Pépins

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Glaçage Orange

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Chauffer 3/4 tasse de marmelade d'orange, 1/4 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de jus de citron et une pincée de sel dans une poêle à feu moyen-doux, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marmelade D'orange

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer du feu et incorporer 4 cuillères à soupe de beurre froid jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cran - Relish aux Pommes

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Cuire 3 pommes pelées hachées dans une poêle avec 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter 1/3 tasse de canneberges, 1/4 tasse de sucre, 1 tasse de cidre de pomme, 1 gousse de vanille fendue et 1 zeste d'orange en bande. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit sirupeux, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Cidre