Galette de Polenta au Mascarpone et Romarin

Name: Galette de Polenta au Mascarpone et Romarin
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à gâteau, et plus encore pour le saupoudrage; 6 grand oeufs, à température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, jus de citron fraîchement pressé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mascarpone, à température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement polenta; 2 brins de romarin; 1 pincée Pincée de sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 bâton beurre non salé, ramolli; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur et graines grattées; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 3 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du gâteau de Polenta au Mascarpone et au romarin peut être préparée en environ 1 heure et 45 minutes. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,21 $ par portion. Une portion contient 553 calories, 9g de protéines, et 36g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de mascarpone, de miel, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par la nourriture et le vin. Avec une cuillerée score de 16%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Galette de Polenta au Romarin, Gâteau Aux Fraises Et Au Mascarpone, et Mousse de Marsalan et Mascarpone avec Gâteau en Poudre et Baies.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer et fariner un moule à pain en métal de 9 x 5 pouces. Dans un bol moyen, fouetter les 1 3/4 tasses de farine à gâteau avec la polenta et le sel. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre ramolli avec le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit pâle et moelleux, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Polenta

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Moule à Pain

Fouetter

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien entre les ajouts. Incorporer l'extrait de vanille et le jus de citron. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'œufs, en battant la pâte à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Jus De Citron

Farine Tout Usage

Oeuf

Grattez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire environ 1 heure, jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre du gâteau sorte avec quelques miettes humides attachées. Tournez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gâteau De Livre

Matériel que vous utiliserez

Four

Moule à Pain

Dans une petite casserole, mélanger le miel avec l'eau et les brins de romarin et laisser mijoter à feu modéré pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laissez le sirop refroidir à température ambiante, environ 15 minutes. Jeter les brins de romarin. Pendant que le gâteau est encore chaud, badigeonnez légèrement le dessus du gâteau avec le sirop de romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Sirop

Dans un bol moyen, fouetter le mascarpone avec la crème, le sucre et les graines de gousse de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Vanille

Crème

Graine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

À l'aide d'un couteau dentelé, coupez le gâteau en tranches épaisses et transférez-le dans des assiettes. Garnir chaque tranche d'une grosse cuillerée de mascarpone, arroser du sirop de romarin et servir avec des figues tranchées, le cas échéant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Gâteau De Livre

Romarin

Sirop

Figue