Fondue Chili-Fromage

Name: Fondue Chili-Fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) baguette, coupée en cubes de 3/4 po; 2 (hiver) fécule; 1 1 livre de courgettes, graines de cumin écrasées; 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts coupés en dés; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage jack ou fromage jack au piment, râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage cheddar fort, râpé; 170 Noix de toute sorte (hachées) 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée ou

La Fondue au Chili et au Fromage est un végétarien recette avec 8 portions. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 432 calories. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de piments, de chips de tortilla, de fromage cheddar fort et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 38%. Des recettes similaires incluent Fromage sérieux : Fondue à la Bière et au Fromage du Super Bowl, Fondue Au Fromage, et Fondue Au Fromage.

Instructions

Dans une casserole à fondue de 1 1/2 à 2 pintes (en céramique ou en fonte émaillée de porcelaine ignifuge) ou à fond épais en métal à feu moyen, chauffer 1 tasse de lait jusqu'à ce que des bulles se forment et remontent lentement à la surface, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un bol, mélanger le fromage jack, le fromage cheddar, la fécule de maïs et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Fromage Monterey Jack

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de fromage, une poignée à la fois, au lait chaud, en remuant jusqu'à ce que la fondue soit bien fondue et commence à bouillonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Lait

Placez la casserole sur une flamme d'alcool enflammée ou de combustible solide en conserve (si la casserole est en céramique, placez un diffuseur de chaleur entre celle-ci et la source de chaleur). Ajustez la chaleur pour que la fondue bouillonne très lentement. Vérifiez de temps en temps pour vous assurer que la fondue ne brûle pas; s'il fait trop chaud, réduisez ou éteignez le feu, puis reprenez le chauffage lorsque le mélange commence à refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lancer les cubes de pain, 1 à la fois, avec des fourchettes à fondue ou des brochettes fines (en métal ou en bois) et faire tourner la fondue (remuer fréquemment sur le fond pour éviter de brûler); soulever et laisser égoutter brièvement sur la poêle, puis manger. Si la fondue devient trop épaisse pour être trempée facilement, incorporer du lait plus chauffé, quelques cuillères à soupe à la fois. Une fois la fondue consommée, grattez la croûte de fromage de la poêle pour la diviser et la manger; c'est considéré comme un régal spécial.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Fromage

Croûte

Lait

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Poêle

Servez la fondue avec des chips de tortilla au lieu du pain si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Pain

Equipement

Poêle

Bol

Brochette

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

baguette, coupée en cubes de 3/4 po 2(hiver)

fécule 11 livre de courgettes,

graines de cumin écrasées 113Noix de toute sorte (hachées)

piments verts coupés en dés 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage jack ou fromage jack au piment, râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage cheddar fort, râpé 170Noix de toute sorte (hachées)

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Clos Amador Cava Tendre rosé. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.