Flétan Ranch Sauce Tartare Citron-Persil

Name: Flétan Ranch Sauce Tartare Citron-Persil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) pépites de chocolat au lait (paquet complet); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 16 craquelins au beurre ronds, écrasés; 2 (hiver) persil frais haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan, de marlin ou dautres filets de poisson fermes, denviron 1 pouce dépaisseur, sans peau; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 28 Noix de toute sorte (hachées) mélange de vinaigrette enveloppe ranch; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tartare

Le flétan Ranch avec sauce tartare au citron et au persil pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 289 calories. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 4,78 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, un mélange de vinaigrette ranch, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les craquelins ronds au beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Ritz en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Flétan à la Sauce Persil-Citron, Sandwichs au Flétan avec Sauce Tartare Épicée, et Bâtonnets De Flétan Sauce Tartare Aneth-câpres.

Instructions

Chauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Casserole rectangulaire de ligne, 13x9x2 pouces, avec du papier d'aluminium; vaporisez du papier d'aluminium avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Mélanger le mélange de vinaigrette (sec) et les craquelins dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Vinaigrette

Craquelin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le beurre et le jus de citron dans un autre bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le poisson en 4 morceaux de portion. Trempez le poisson dans le beurre, puis enduisez-le du mélange de craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Beurre

Poisson

Plonger

Placer dans une casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire à découvert de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette. Pendant la cuisson du poisson, mélanger la sauce tartare, le persil et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Zeste De Citron

Persil

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir la sauce tartare avec le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

pépites de chocolat au lait (paquet complet)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

16 craquelins au beurre ronds, écrasés 2(hiver)

persil frais haché 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan, de marlin ou d'autres filets de poisson fermes, d'environ 1 pouce d'épaisseur, sans peau 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 28Noix de toute sorte (hachées)

mélange de vinaigrette enveloppe ranch 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce tartare

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Flétan au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Scarpetta Pinot Grigio avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.