Flétan Poché au Bouillon de Fenouil

Name: Flétan Poché au Bouillon de Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grains de poivre noir entiers; 2 carottes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce; 1 tige céleri, coupé en morceaux de 1 pouce; 2 feuilles de laurier séchées; 1 fenouil bulbe, tranché finement; 1 1 livre de courgettes, chapelure, quelques poignées; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan, (environ chacun); 3 poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, bien lavés et émincés; 6 tiges de persil frais; 4 petit pommes de terre rouges, lavées et émincées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le flétan poché dans un bouillon de fenouil. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 9,01 $ par portion. Une portion contient 456 calories, 48g de protéines, et 4g de matières grasses. Un mélange de filets de flétan, de graines de fenouil, de poireaux et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est exceptionnel. Essayer Flétan Poché Dans Un Bouillon De Légumes, Flétan Poché Dans Un Bouillon Aigre-Chaud, et Flétan Poché Dans Un Bouillon Citron-Thym pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

grains de poivre noir entiers 2

carottes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce 1tige

céleri, coupé en morceaux de 1 pouce 2

feuilles de laurier séchées 1

fenouil bulbe, tranché finement 11 livre de courgettes,

chapelure, quelques poignées 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan, (environ chacun)3

poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, bien lavés et émincés 6

tiges de persil frais 4petit

pommes de terre rouges, lavées et émincées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Santi Sortesele Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.