Filets de Bœuf à la Sauce aux Champignons et à l'Ail

Name: Filets de Bœuf à la Sauce aux Champignons et à l'Ail
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons portabella en tranches; 2 (hiver) vin blanc sec ou bouillon de bœuf; 794 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf (1 1/2 po dépaisseur); 3 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 4 girofle ail, haché finement

Besoin d'un plat principal sans gluten et primal? Les filets de bœuf avec sauce aux champignons et à l'ail pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,1 $par portion. Une portion contient 382 calories, 45g de protéines, et 20g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Cette recette de Allrecipes a 37 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de bœuf, des steaks de filet de bœuf, des bébés champignons portabella et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de spoonacular de 81%. Essayer Filets de Bœuf Sauce au Vin Rouge, Filets de Bœuf à la Sauce aux Canneberges, et Filets De Porc Grillés Épicés Avec Sauce À L'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrer les steaks de 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Cuire les steaks de 4 à 6 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réduire le feu à doux. Couvrir; cuire de 6 à 8 minutes pour obtenir une cuisson moyenne à moyenne (ne pas trop cuire; le bœuf continuera de cuire debout).

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirer le bœuf du plat; couvrir pour garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Augmenter le feu à moyen.

Ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les champignons. Cuire 3 à 4 minutes, en remuant une ou deux fois et en grattant les morceaux dorés, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Ajouter le vin et la sauce de cuisson; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter de 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés