Filet de Tomates Raisins Écrasées et Raifort

Name: Filet de Tomates Raisins Écrasées et Raifort
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 907 piment habenero filet de boeuf; 1 pinte tomates raisins coupées en deux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort préparé râpé; 1 citron, jus; 12 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir frais moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 12 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 1 branche Cresson, pour la garniture

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez le filet avec des Tomates raisins écrasées et du raifort. Cette recette sert 12 personnes. Pour 3,2 $par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et primale a 441 calories, 15g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de cresson, des tomates raisins, du raifort et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 44 pour solid spoonacular%. Essayer Le Raisin Écrasé, Galettes de poisson aux pommes de terre nouvelles écrasées avec mayonnaise au raifort, et Filet de Saumon En Croûte de Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Mettez une grande poêle en fonte épaisse ou allant au four à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajoutez un filet d'huile 2 fois et faites-le fumer chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Mettre le filet dans la poêle et saisir l'extérieur de la viande partout, 5 à 8 minutes au total. Mettez-le au four et faites-le rôtir de 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit rare (la température interne de la viande sera de 120 degrés F). Sortez la viande de la poêle, enveloppez-la dans du plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit bonne et froide, 1 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Pendant que vous attendez que le bœuf refroidisse, mélangez le raifort, la crème sure, le jus de citron et l'huile dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Petit Navet, Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Lorsque le bœuf est froid, prenez un long couteau très tranchant et coupez la viande en tranches aussi fines que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Disposez-les sur un plateau (ils se chevaucheront, c'est bien). Maintenant, versez la sauce au raifort sur toute la viande. Écrasez les tomates à la main dans un bol et ajoutez de l'huile d'olive pour les rendre appétissantes; assaisonnez-le également de sel et de poivre pour qu'il ait vraiment bon goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Raifort