Fettuccine au Homard Façon Pantelleria

Name: Fettuccine au Homard Façon Pantelleria
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 paquets de tranches de champignons blancs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment concassé; 454 Noix de toute sorte (hachées) fettuccine; 2 girofle 1 orange, le zeste; 1 kilogramme homards cuits à la vapeur et refroidis; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil, plus feuilles de persil hachées, pour la garniture; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates prunes en conserve, hachées grossièrement; 4 (hiver) câpres emballées au sel, rincées et égouttées

Les Fettuccines au homard à la Pantelleria pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 776 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,25 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des tomates prunes, des homards, des feuilles de menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Essayer Fettuccine Au Homard, Tomates et Safran, Homard à la Cantonaise, et Rouleau de Homard à la Nouvelle-Angleterre pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 6 litres d'eau à ébullition et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Casser les coquilles de homard et retirer la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Couper la queue en tranches de 1/2 pouce et les griffes en 3 morceaux. Réservez tomalley.

Dans un mélangeur, mélanger la menthe, le basilic, le persil, l'ail, les câpres, les tomates, le poivre noir et le piment et l'huile d'olive extra vierge pour former une pâte lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais