Fajitas de Chevreuil

Name: Fajitas de Chevreuil
Prep time: 12 h 30 min
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne (commencez avec moins, vous pouvez en ajouter plus tard); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec ou sherry; 12 tortillas de farine de taille fajita, réchauffées; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée (ou 1 T. séchée); 4 girofle ail haché; 2 oignons verts, hachés; 0 (peut être ou écrémé) graines de coriandre moulues; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 citron vert, jus (environ; 1 (peut être ou écrémé) fumée liquide; 2 (hiver) huile de canola ou huile dolive; 1 ( aubergines) oignon, coupé en quartiers de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan frais haché (ou 1 c. à thé. séchées); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Champignons Portabella, coupés en deux (opt.); 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en lanières de 2 pouces; 2 (peut être ou écrémé) bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de chevreuil, coupé en fines lanières denviron 2 pouces de longueur et mariné pendant la nuit; 1 ( aubergines) poivron jaune, coupé en lanières de 2 pouces

Les Fajitas de chevreuil pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Pour 4,56 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 354 calories, 30g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignons verts, d'huile de canolan, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 60%. Essayer Fajitas de Chevreuil, Fajitas de Chevreuil, et Chevreuil Bourguignon (Ragoût de Chevreuil) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)0(peut être ou écrémé)

poivre de Cayenne (commencez avec moins, vous pouvez en ajouter plus tard)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec ou sherry 12

tortillas de farine de taille fajita, réchauffées 3(hiver)

coriandre fraîche hachée (ou 1 T. séchée)4girofle

ail haché 2

oignons verts, hachés 0(peut être ou écrémé)

graines de coriandre moulues 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0

citron vert, jus (environ 1(peut être ou écrémé)

fumée liquide 2(hiver)

huile de canola ou huile d'olive 1( aubergines)

oignon, coupé en quartiers de 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan frais haché (ou 1 c. à thé. séchées)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Champignons Portabella, coupés en deux (opt.)1( aubergines)

poivron rouge, coupé en lanières de 2 pouces 2(peut être ou écrémé)

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées 680Noix de toute sorte (hachées)

steak de chevreuil, coupé en fines lanières d'environ 2 pouces de longueur et mariné pendant la nuit 1( aubergines)

poivron jaune, coupé en lanières de 2 pouces

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.