Faites cuire le livre: Panade de Pain et d'oignons aux Légumes Verts Épicés

Name: Faites cuire le livre: Panade de Pain et d'oignons aux Légumes Verts Épicés
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 4 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé ou gruyère; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 680 Noix de toute sorte (hachées) oignons, coupés en fines demi-lunes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 340 Noix de toute sorte (hachées) pain au levain de bonne qualité, coupé en cubes de 2 pouces; 227 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de moutarde, rabe de brocoli ou bette à carde, coupées en rubans fins; 2 (hiver) beurre non salé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium

Cette recette fait 8 portions avec 388 calories, 11g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Pour 1,94 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 41 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Rendez-vous au magasin et récupérez du beurre, du pain au levain, du gruyère et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Panade de Blettes, Oignons et Gruyère (Casserole de Pain), Cuisiner le livre: Les Verts Roses, et Faites cuire le livre: Poulet en brique aux Feuilles de Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 ° F et graissez légèrement le plat allant au four ou la marmite avec de l'huile d'olive ou du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four Hollandais

Four

Étalez les cubes de pain sur une grande plaque à pâtisserie et faites griller pendant 45 minutes au four tout en préparant le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Chauffer le beurre dans une poêle épaisse et profonde à feu moyen. Lorsque le beurre mousse, ajoutez les oignons et saupoudrez-les légèrement de sel. Cuire à feu doux pendant environ 25 minutes, en remuant de temps en temps. Quand ils sont tendres, montez le feu d'un cran ou deux et faites-les cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Remuez fréquemment pour les empêcher de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Baissez le feu et ajoutez l'ail. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les légumes verts et cuire en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Saupoudrer les légumes verts de sel et de poivre pendant la cuisson. Quand ils sont flétris et mous, retirez-les du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légumes

Déposer la moitié des cubes de pain grillé dans le fond du plat préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Étalez la moitié du mélange de légumes verts sur les cubes de pain et emballez-le dans les espaces entre le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Légumes

Propager

Pain

Saupoudrer d'environ la moitié du fromage. Faites une autre couche des cubes de pain restants et des légumes verts restants. Couvrir avec le reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Fromage

Légumes

Faites chauffer le bouillon à ébullition dans une petite casserole et versez-le délicatement dans le plat allant au four. Le pain et les légumes verts auront l'air plutôt noyés et soupés; c'est correct.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Pain

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Arroser le dessus d'huile d'olive. (À ce stade, la panade peut être couverte et réfrigérée jusqu'à 24 heures.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Couvrir et cuire au four pendant 45 minutes, puis découvrir le plat et cuire encore 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir chaud.