Enchiladas de Chili au Fromage

Name: Enchiladas de Chili au Fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet Fromage Cheddar râpé; 1 kilogramme chili sans haricots (comme Wolf Brand ®); 283 Noix de toute sorte (hachées) paquet de tortillas de maïs; 1 Petite oignon haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage fondu, coupé en cubes, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Enchiladas au chili au fromage. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 507 calories. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du fromage cheddar, du piment sans haricots, du fromage fondu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Enchiladas au Fromage, Enchiladas au Fromage, et Enchiladas de Courgettes au Fromage.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four 9x13.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Chauffer l'huile dans une petite poêle. Utilisez des pinces pour tremper les tortillas dans l'huile une à la fois, en les retournant pour réchauffer les deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Saupoudrer une quantité uniforme de fromage Cheddar au centre de chaque tortilla réchauffée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler les tortillas pour entourer le fromage; placer le côté couture vers le bas dans le plat allant au four préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger le piment, l'oignon et la moitié du fromage fondu dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu

Piment

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange de piment sur les tortillas; garnir du reste du fromage fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Piment

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

paquet Fromage Cheddar râpé 1kilogramme

chili sans haricots (comme Wolf Brand ®)283Noix de toute sorte (hachées)

paquet de tortillas de maïs 1Petite

oignon haché 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage fondu, coupé en cubes, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.