Enchiladas aux Légumes

Name: Enchiladas aux Légumes
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée finement; 8 8 pouces tortillas de farine (8 pouces); 1 grand gousse dail pressée; 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts hachés, égouttés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir frais moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots rouges cuits, rincés et égouttés (jutilise des haricots noirs ou pinto); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage monterey jack, râpé; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 794 Noix de toute sorte (hachées) 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes coupées en quartiers dans le sens de la longueur et émincées

La recette Des Enchiladas aux légumes est prête en environ 42 minutes et est certainement un excellent végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 43g de matières grasses, et un total de 880 calories. Pour 2,41 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la purée de tomates, des haricots rouges, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Enchiladas aux Légumes, Enchiladas aux Légumes, et Enchiladas aux Légumes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée finement 88 pouces

tortillas de farine (8 pouces)1grand

gousse d'ail pressée 113Noix de toute sorte (hachées)

piments verts hachés, égouttés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir frais moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots rouges cuits, rincés et égouttés (j'utilise des haricots noirs ou pinto)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage monterey jack, râpé 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1( aubergines)

oignon coupé en dés 11 livre de courgettes,

origan séché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(gros tube)794Noix de toute sorte (hachées)

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 21 litre de lait entier, à température ambiante

courgettes coupées en quartiers dans le sens de la longueur et émincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.