Enchiladas au Poulet et au Riz

Name: Enchiladas au Poulet et au Riz
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) riz brun bouilli dans le sac (comme le succès); 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit haché; 283 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada; 6 8 pouces Tortillas de farine sans gras (8 pouces) à 97% (comme Mission); 3 (hiver) persil plat frais finement haché; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 6 (hiver) crème sure faible en gras; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons émincés; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 2 (hiver) parmesan râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (recommandé : Sacramento)

La recette Enchiladas au Poulet et au riz est prête en environ 54 minutes et est certainement un génial sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 429 calories, 19g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 1,19 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du cumin moulu, de l'huile d'olive, du poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est bien. Essayer Enchiladas au Poulet et au Riz, Enchiladas de Poulet à la Sauce Verte et Riz à Grains Longs, et Enchiladas de Poulet (Enchiladas de Pollo) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Sel

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et l'oignon; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Mélanger la sauce enchilada, le jus de tomate et le mélange de champignons. Déposer 1/4 tasse de mélange de champignons sur le fond d'un plat allant au four de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Spray De Cuisson

Jus De Tomate

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger le riz, le poulet et les 6 ingrédients suivants dans un grand bol. Déposer environ 1/2 tasse de mélange de poulet au centre de 1 tortilla; rouler hermétiquement et placer, côté couture vers le bas, dans un plat allant au four. Répétez la procédure avec les tortillas restantes et le mélange de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Riz

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Déposer le reste du mélange de champignons sur les enchiladas. Couvrir et cuire au four à 375 pendant 25 minutes. Découvrir; saupoudrer de fromage Cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire encore 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 5 minutes. Garnir chaque enchilada de 1 cuillère à soupe de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Equipement

Ingrédients

Portion:

397Noix de toute sorte (hachées)

riz brun bouilli dans le sac (comme le succès)1(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet cuit haché 283Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada 68 pouces

Tortillas de farine sans gras (8 pouces) à 97% (comme Mission)3(hiver)

persil plat frais finement haché 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 6(hiver)

crème sure faible en gras 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons émincés 2(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

origan séché 2(hiver)

parmesan râpé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(recommandé : Sacramento)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.