Dîner pour deux: Pétoncles Grillés croustillants et Chorizo

Name: Dîner pour deux: Pétoncles Grillés croustillants et Chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de la baie; 3 (hiver) chapelure à la panko; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil plat haché (facultatif); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 57 Noix de toute sorte (hachées) Chorizo espagnol, coupé en dés de la même taille que les pétoncles

Dîner pour deux: Pétoncles grillés croustillants et Chorizo est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette fait 2 portions avec 326 calories, 33g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 4,48 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 729 diraient qu'elle a frappé l'endroit. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la chapelure, du chorizo et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est énorme. Essayer Œufs Farcis Au Chorizo Croustillant, Huile de Chorizo et Paprika Fumé, Pétoncles Grillés, et Crevettes Grillées et Pétoncles pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température et ajuster la grille à 6 pouces de l'élément. Séchez les pétoncles avec une serviette en papier. Mélanger les pétoncles et le chorizo avec 2 cuillères à café d'huile d'olive dans un bol moyen et assaisonner légèrement de sel. Répartissez le mélange uniformément entre deux plats à gratin sûrs pour les poulets de chair ou un plat de cuisson carré de 8 po sur 8 po, sûr pour les poulets de chair. Mélanger le reste de la cuillère à café d'huile d'olive avec le panko et le persil (si utilisé) dans un autre bol, puis garnir le mélange de pétoncles de miettes. Couvrir hermétiquement chaque plat à gratin de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pétoncle

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Persil

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Serviettes En Papier

Poulet De Chair

Bol

Feuille D'aluminium

Placez les plats sur une plaque à pâtisserie et faites griller pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Retirer le papier d'aluminium et faire griller une addition de 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le chorizo soit cloqué et que les miettes soient légèrement grillées. Garnir chaque plat d'une poignée de légumes verts légèrement mélangés avec de l'huile d'olive et du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Légumes

Sel

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

397Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de la baie 3(hiver)

chapelure à la panko 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil plat haché (facultatif)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 57Noix de toute sorte (hachées)

Chorizo espagnol, coupé en dés de la même taille que les pétoncles

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.