Dîner ce soir : BLT, Style Animal

Name: Dîner ce soir : BLT, Style Animal
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 fines tranches de cornichons à laneth ou 16 chips de cornichons à laneth; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Céréales Crispix, écrasées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 laisse laitue, de préférence iceberg, bien que la feuille rouge fonctionne; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon, haché finement (environ; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) relish de cornichon sucré; 4 tranches bacon épais; 8 tranches à tartiner sur du pain grillé si désiré; 8 tranches dun quart de pouce dépaisseur de tomate mûre (environ deux tomates); 1 (peut être ou écrémé) vinaigre blanc distillé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde jaune

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Dîner ce soir: BLT, Style Animal pourrait être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 416 calories. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 98 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Un mélange de mayonnaise, de moutarde, de pain grillé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir : Migas, Style Tex-Mex, Dîner Ce soir : Poulet à la Catanzaro, et Dîner ce soir : Ratatouille à La Chinoise pour des recettes similaires.

Instructions

Pour les oignons, je citerai simplement l'article original de Kenji: "

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et 1/2 cuillère à café de sel dans la poêle. Réduire le feu à feu moyen-doux et cuire, en remuant et en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés, environ 15 minutes. Une fois que les oignons commencent à grésiller fortement et semblent secs, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau dans la poêle et remuez. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que les oignons recommencent à grésiller. Répétez le processus, en ajoutant 1 cuillère à soupe d'eau à chaque itération jusqu'à ce que les oignons soient fondants et brun foncé, environ 3 fois au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un petit bol et réserver."

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant la cuisson des oignons, préparez la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la relish, le sucre et le vinaigre dans un petit bol. Remuer pour mélanger, puis réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le bacon dans une poêle froide en fer de 10 pouces. Tournez le feu à moyen et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en retournant de temps en temps avec une paire de pinces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Retirer le bacon et égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Étalez une cuillère à soupe de moutarde sur chaque tranche, puis cassez-les en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Propager

Enduisez un quart de la sauce sur quatre tranches de pain grillé. Garnir chacune de deux tranches de cornichons (ou quatre chips de cornichons), deux tranches de tomate, un morceau de laitue, deux demi-tranches de bacon, un quart des oignons caramélisés et, enfin, un autre morceau de pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

Laitue