Dîner ce soir: Crevettes Tikka Masala

Name: Dîner ce soir: Crevettes Tikka Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile neutre ou beurre clarifié (ghee); 4 crevettes et veinées Riz cuit pour servir; 20 1 litre de lait entier, à température ambiante à - grosses crevettes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail râpé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre râpé; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge 3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 4 crevettes et veinées Sel et poivre au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de fromage américain léger fondu (recommandé : Velveeta Light)

Dîner ce soir: Crevettes Tikka Masala pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 238 calories, 10g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 45 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du garam masala, du gingembre, du riz et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Essayer Dîner ce soir: Rapide Tikka Masala, Dîner ce soir : Channa Masala, et paneer tikka masala (sanjeev kapoor), comment faire paneer tikka masala pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole lourde comme une marmite, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et cuire doucement jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes, puis ajouter le gingembre, l'ail, la pâte de tomate, la poudre de piment et le garam masala.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Garam Masala

Pâte De Tomate

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter un peu d'huile si nécessaire pour permettre aux ingrédients de se fondre dans une consistance épaisse mais liquide, et cuire jusqu'à ce que les saveurs aient commencé à se marier et soient très parfumées, 3-4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'eau et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse, et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Eau

Ajouter les crevettes et cuire doucement à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer du feu et incorporer rapidement le yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Servir immédiatement avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile neutre ou beurre clarifié (ghee)4crevettes et veinées

Riz cuit pour servir 201 litre de lait entier, à température ambiante

à - grosses crevettes 2Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 11 cuillère à soupe d'origan séché

ail râpé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre râpé 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures 591 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 4crevettes et veinées

Sel et poivre au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de fromage américain léger fondu (recommandé : Velveeta Light)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.