Côtes Levées Frottées aux Épices Asiatiques avec Sauce BARBECUE Ananas-Gingembre et Graines de Sésame Noires et Blanches

Name: Côtes Levées Frottées aux Épices Asiatiques avec Sauce BARBECUE Ananas-Gingembre et Graines de Sésame Noires et Blanches
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) piment poblano finement haché avec graines; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de sésame noir; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé (selon la douceur de lananas); 2 (hiver) cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 (hiver) moutarde sèche; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre frais pelé et haché grossièrement; 3 pouce gingembre frais, pelé et haché; 4 girofle ail, écrasé; 6 girofle ail, écrasé; 2 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre moulu; 2 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 habanero, haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce hoisin; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 grand Oignon espagnol, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Paprika espagnol; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux dananas frais et mûrs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dananas frais; 24 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de porc de style St. Louis), membranes enlevées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 tas oignons verts, hachés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) anis étoilé moulu; 2 (peut être ou écrémé) anis étoilé moulu

Si vous avez environ 7 heures et 10 minutes pour passer en cuisine, des côtes Levées frottées aux épices asiatiques avec une Sauce BARBECUE Ananas-Gingembre et des Graines de Sésame Noires et Blanches pourraient être spectaculaires sans gluten et sans produits laitiers recette à essayer. Pour 5,74 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 828 calories. Cette recette pour 4 personnes. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 473 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de ketchup, de moutarde, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 94%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires sont Côtes Levées Frottées aux Épices Asiatiques avec Sauce BARBECUE Ananas-Gingembre et Graines de Sésame Noires et Blanches, Côtes Frottées aux Épices Asiatiques avec Glaçage Prune-Gingembre, et Côtes Levées de Bison d'Amérique Grillées Frottées aux Épices avec Sauce BARBECUE au Chipotle au Miel et à l'Orange.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une casserole moyenne à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'ail, le gingembre et les oignons et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les morceaux d'ananas et le habanero et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux D'ananas

Ajouter le jus d'ananas et cuire jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Moitiés De Raisin Vert

Ajouter le hoisin, le ketchup, la cassonade, la poudre d'ancho, la moutarde, le miel, la sauce soja, l'anis étoilé et la cannelle et cuire jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique

Chili Scotch Bonnet, Haché

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

Céréales Crispix, écrasées

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sauce Hoisin

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Transférer le mélange dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre .

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser dans un bol et laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pour les côtes levées: Mélanger le paprika, la moutarde sèche, le gingembre moulu, l'anis étoilé, le piment de la Jamaïque, le sel, le poivre et les flocons de piment thaï dans un bol. Frotter les côtes levées sur le dessus, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 4 heures et jusqu'à 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Gingembre

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Poudre De Moutarde

Chili Scotch Bonnet, Haché

1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffez un gril à charbon avec environ 80 briquettes sur 1 côté, ou dans un cuiseur à charbon en céramique de style kamado avec la plaque en céramique retirée.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Sortez les côtes du réfrigérateur 1 heure avant de les griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Mélanger 4 tasses d'eau, la sauce soja, le gingembre et l'ail et répartir entre deux casseroles jetables lourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Si vous utilisez un gril à charbon: Placez une casserole jetable de liquide fumant sur la grille inférieure du gril du côté opposé des charbons.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mettez la grille supérieure et faites bien chauffer.

Placez les côtes levées sur le gril, côté supérieur vers le bas, directement sur les charbons ardents et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'une croûte se soit formée, environ 10 minutes. Déplacez les côtes levées de l'autre côté du gril, sur le liquide, et placez l'autre casserole jetable avec du liquide fumant à côté d'elles sur les charbons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mettez le couvercle du gril et ouvrez les évents sur le dessus à mi-chemin. Cuire jusqu'à ce que les côtes soient tendres et juteuses, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajoutez de l'eau au besoin pour éviter les brûlures et des charbons pour maintenir la température interne entre 225 et 250 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirez la plaque en céramique et chauffez la grille du gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les côtes et la grille et les mettre dans la plaque en céramique. Mettez une casserole jetable de liquide fumant sur l'assiette, puis remettez la grille et les côtes levées sur le gril. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les côtes soient tendres et juteuses, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez de l'eau au besoin pour éviter les brûlures et des charbons pour maintenir la température interne entre 225 et 250 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Si vous utilisez du charbon de bois, terminez les côtes levées en les déplaçant sur les charbons ardents et en les retournant et en les arrosant de sauce pendant 15 à 20 minutes. Si vous utilisez le cuiseur à charbon en céramique, laissez la plaque dedans et badigeonnez généreusement de sauce pendant 15 à 20 minutes avant de la retirer du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger les graines de sésame et saupoudrer le dessus des côtes levées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Coupez les côtes levées et mettez-les sur une assiette. Répartir les oignons verts sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

piment poblano finement haché avec graines 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de sésame noir 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun foncé (selon la douceur de l'ananas)2(hiver)

cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2(hiver)

moutarde sèche 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gingembre frais pelé et haché grossièrement 3pouce

gingembre frais, pelé et haché 4girofle

ail, écrasé 6girofle

ail, écrasé 2(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre moulu 2(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1

habanero, haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce hoisin 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1grand

Oignon espagnol, haché grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Paprika espagnol 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

morceaux d'ananas frais et mûrs 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'ananas frais 24entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de porc de style St. Louis), membranes enlevées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1tas

oignons verts, hachés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

anis étoilé moulu 2(peut être ou écrémé)

anis étoilé moulu 11 livre de courgettes,

Flocons de chili thaïlandais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de sésame blanches

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Asiatique au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling, du Gewurztraminer et du Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le riesling Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinette Riesling à la crème fraîche

Rheinberg est le plus escarpé des trois sites de GG, sur du quartzite altéré et du limon poussiéreux. Les pommes sucrées et les fruits jaunes sont primordiaux ici, bien que les notes minérales du terroir donnent une base solide. Ce sont des vins de charme, pas seulement des vins gagnants.