Curry Indien Débutant
Le curry indien débutant pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers, respectueuse du fodmap et entière a 176 calories, 19g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Un mélange de tomate, de curcuma moulu, de piment moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le curcuma moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Au Citron Fourré Aux Cerises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Dîner Ce soir: Curry de Crevettes aux Amandes Débutant aux Tomates, bols de poulet au curry indien avec sauce au yogourt au curry, et Curry de Légumes du Sud de l'Inde avec des Feuilles de Curry.
Instructions
Chauffer une grande poêle à feu moyen.
Ajouter la moutarde et les graines de cumin. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les graines soient parfumées, en remuant fréquemment.
Mélanger la tomate et l'huile dans un petit bol; ajouter aux graines. Cuire 1 minute en remuant constamment.
Incorporer le curcuma, le piment rouge et le sel. Cuire, en remuant, encore une minute.
Ajouter le poulet et cuire 1 minute. Incorporer le lait de coco; couvrir. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Servir chaud, à la cuillère sur du riz basmati chaud.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.
Vignoble Birichino Jurassic Park Vieilles Vignes Chenin Blanc
Le 2017 arbore un parfum de miel de fleur d'oranger, de beurre de pomme, de soufre et d'un précurseur particulier du lilas qui active non seulement le système olfactif, mais aussi le système limbique, le système nerveux autonome et d'autres systèmes situés dans des secteurs plus éloignés. L'humidité du sol et du microclimat pendant la saison de croissance 2017 est restée assez élevée tout au long de la saison de croissance en raison des pluies énormes de l'hiver précédent, contribuant au développement d'un botrytis précoce modeste mais significatif. Nous avons rencontré ces conditions pour la dernière fois en 2013 et avons produit un vin similaire à ce millésime - juste à sec dans le style connu par les Français sous le nom de sec tendre - sec, mais tendre. Et comme pour les millésimes précédents, ce vin a fermenté en acier inoxydable sans inoculation, et a été élevé jusqu'au printemps suivant dans 8 fûts en acier inoxydable et 2 fûts de chêne hongrois neutres.