Curry de Légumes mélangés (Sayur Kari)

Name: Curry de Légumes mélangés (Sayur Kari)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 pouce dépaisseur) couper en diagonale des tranches de carotte; 1 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais pelé râpé; 113 Noix de toute sorte (hachées) 12 champignons shiitake frais, tiges et coupés en deux (environ; 2 (peut être ou écrémé) galanga frais pelé râpé; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots verts coupés (2 po); 2 feuilles de lime kaffir, légèrement écrasées; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) citronnelle fraîche pelée hachée (environ 2 tiges); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco léger; 227 Noix de toute sorte (hachées) 18 gousses de gombo fraîches ou congelées (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées (environ 2 grosses); 3 (hiver) concentré de tamarin; 2 (hiver) piments thaïlandais rouges émincés (environ 2 piments); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique)

La recette de Curry de légumes mélangés (Sayur Kari) est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 171 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,88 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des champignons shiitake, du galanga, des piments thaïlandais et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâte De Curry Kari (Jaune) (Nam Phrik Kaeng Kari) De La Cuisine Thaïlandaise Simple, Curry Jaune de Poulet (Kaeng Kari Kai), et Kari Ikan (Curry de Poisson malaisien) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande marmite à feu moyen. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les échalotes et l'ail dans la poêle et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter la citronnelle, les piments thaïlandais rouges, le gingembre et le galanga dans la poêle; cuire 3 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Thaï

Élixir G

Galanga

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter la poudre de curry dans la poêle; cuire 2 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le lait de coco et le reste des ingrédients dans la casserole; porter à ébullition. Couvrir partiellement, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Découvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Jeter les feuilles de tilleul.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Feuilles De Tilleul

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

soda crème diététique 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1/2 pouce d'épaisseur) couper en diagonale des tranches de carotte 1(peut être ou écrémé)

Oignon blanc, coupé en dés 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais pelé râpé 113Noix de toute sorte (hachées)

12 champignons shiitake frais, tiges et coupés en deux (environ 2(peut être ou écrémé)

galanga frais pelé râpé 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots verts coupés (2 po)2

feuilles de lime kaffir, légèrement écrasées 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

citronnelle fraîche pelée hachée (environ 2 tiges)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco léger 227Noix de toute sorte (hachées)

18 gousses de gombo fraîches ou congelées (environ 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées (environ 2 grosses)3(hiver)

concentré de tamarin 2(hiver)

piments thaïlandais rouges émincés (environ 2 piments)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique)

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.