Curry de Crevettes et Coings

Name: Curry de Crevettes et Coings
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates concassées en conserve avec purée ajoutée, non égouttées; 2 Oignon jaune moyen, haché riz cuit chaud; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 2 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement groseilles séchées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature sans gras; 2 (hiver) gingembre frais pelé émincé; 2 gousses dail émincées; 2 (hiver) oignons verts tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment jalapeño émincé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sel, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ¼ tasse pleine de farine; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coing pelé en dés (environ 2 coings); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron jaune coupé en dés

Le curry de crevettes et de coings pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 4,42 per par portion. Une portion contient 443 calories, 32g de protéines, et 4g de matières grasses. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du coing, des groseilles, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Strudels aux Pommes de Coing au Sirop de Coing, Laksa à la Noix de Coco aux Crevettes (Soupe de Nouilles au Curry et à la Noix de Coco aux Crevettes), et Curry de Crevettes.

Instructions

Faire fondre la margarine dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le coing; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coing

Ajouter 1/2 tasse de bouillon et l'oignon. Laisser mijoter 12 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Oignon

Ajouter le gingembre, le jalapeo et l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Ajouter la poudre de curry; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ajouter 1 tasse de bouillon et les tomates. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Ajouter les poivrons et les groseilles; laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Cassis

Ajouter les crevettes; laisser mijoter 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Mélanger l'eau et la fécule de maïs. Mélanger le yogourt jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Yogourt

Eau

Ajouter le mélange de fécule de maïs, le yogourt, le sel et le poivre dans la poêle. Porter à ébullition et cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poivrer

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir le curry sur du riz et saupoudrer d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poudre De Curry

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates concassées en conserve avec purée ajoutée, non égouttées 2Oignon jaune moyen, haché

riz cuit chaud 2(peut être ou écrémé)

fécule 2(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

groseilles séchées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature sans gras 2(hiver)

gingembre frais pelé émincé 2

gousses d'ail émincées 2(hiver)

oignons verts tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

piment jalapeño émincé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sel, divisé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

¼ tasse pleine de farine 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coing pelé en dés (environ 2 coings)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron jaune coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.