Cupcakes à la Crème Glacée au Café Et au Caramel

Name: Cupcakes à la Crème Glacée au Café Et au Caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 pinte glace au café, légèrement ramollie; 305 Noix de toute sorte (hachées) gâteau de livre congelé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de caramel enrobés de chocolat, tels que les morceaux de barre de bruyère OBrickle

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les Cupcakes à la crème glacée au Café et au caramel. Cette recette sans gluten sert 12 personnes et coûte 50 cents par portion. Une portion contient 313 calories, 4g de protéines, et 15g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il est parfait pour Été. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Si vous avez du sucre de confiserie, de la crème épaisse, des morceaux de caramel enrobés de chocolat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Caramel au Café avec Garniture Fouettée au Mascarpone aux Fraises, Crème Glacée au Café au Caramel, et Crème Glacée au Caramel au Café.

Instructions

Disposer 12 doublures de papier dans un moule à muffins de 12 tasses.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Couper le gâteau en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Utilisez un coupe-biscuit de 2 pouces pour couper 12 cercles de tranches, en réservant les restes pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gâteau De Livre

Biscuit

Placez des cercles dans le fond des doublures de cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Mélanger la crème épaisse et le sucre de confiserie dans un bol et fouetter avec un batteur électrique jusqu'à ce que la crème conserve des pics raides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Verser la crème glacée dans un grand bol. Réserver 1/4 tasse

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Morceaux de barre de bruyère; ajouter les morceaux restants dans un bol avec de la crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bar De Bruyère

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger en écrasant la crème glacée et les bonbons avec le dos d'une grande cuillère. (Si la crème glacée devient trop molle, placez le bol au congélateur pendant 10 minutes avant de continuer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir chaque cercle de gâteau d'une boule de crème glacée et couvrir de crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Crème Glacée

Saupoudrer du reste

Morceaux de Barre de Bruyère. Draper légèrement les cupcakes d'une pellicule plastique et les placer au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, au moins 2 heures ou jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bar De Bruyère

Cupcake

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2pinte

glace au café, légèrement ramollie 305Noix de toute sorte (hachées)

gâteau de livre congelé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

morceaux de caramel enrobés de chocolat, tels que les morceaux de barre de bruyère O'Brickle

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la crème glacée. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.