Cupcakes En Velours Rouge

Name: Cupcakes En Velours Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 5 (hiver) beurre ramolli; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 10 onces de farine à gâteau (environ; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème en bloc, ramolli; 2 grand oeuf; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre non gras; 4 (peut être ou écrémé) babeurre non gras; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de sucre en poudre (environ; 28 Noix de toute sorte (hachées) cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge (environ; 6 (hiver) beurre non salé, ramolli; 3 (hiver) cacao non sucré; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre blanc

Les cupcakes en velours rouge pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 190 calories. Cette recette sert 30 personnes. Pour 46 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sucre en poudre, du colorant alimentaire, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 9%. Des recettes similaires incluent Rouleau de Gâteau de Velours Rouge, Cupcakes en Velours Rouge avec Glaçage au Chocolat Blanc {Semaine du Velours Rouge}, et Cupcakes en Velours Rouge Végétalien. Velours rose, en fait.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les cupcakes, placez 30 doublures de muffins en papier dans des muffins; enduisez-les d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Peser ou déposer légèrement la farine de gâteau dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Gâteau

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine à gâteau, le cacao non sucré, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol moyen; mélanger avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao Non Sucrée

Bicarbonate

Farine De Gâteau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer le sucre granulé et le beurre non salé dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (environ 3 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre Non Salé

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter le mélange de farine et 1 1/4 tasse de babeurre non gras alternativement au mélange de sucre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre Sans Gras

Farine Tout Usage

Sucre

Ajouter le vinaigre blanc, 1 1/2 cuillère à café de vanille et le colorant alimentaire; bien battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Des Aliments

Vinaigre Blanc Distillé

Vanille

Verser la pâte dans des muffins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans la casserole 10 minutes sur une grille; retirer de la casserole. Refroidir complètement sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Pour préparer le glaçage, battez 5 cuillères à soupe de beurre, 4 cuillères à café de babeurre non gras et de fromage à la crème avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter graduellement le sucre en poudre; battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre Sans Gras

Sucre En Poudre