Cupcakes Angel Food à la Crème Fouettée et aux Baies

Name: Cupcakes Angel Food à la Crème Fouettée et aux Baies
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 boîte Mélange à gâteaux Betty white angel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 2 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter épaisse, bien réfrigérée; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement framboises fraîches; 2 (peut être ou écrémé) pâte de gousse de vanille; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Cupcakes Angel Food à la crème Fouettée et aux baies est un sans gluten dessert. Cette recette sert 30 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 123 calories. Pour 26 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des framboises, des myrtilles, de la crème à fouetter épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau d'Ange aux Baies et à la Crème Fouettée, Cupcakes Angel Food avec glaçage à la Crème Fouettée à la Noix de Coco, et Cupcakes Angel Food avec Glaçage à la Crème Fouettée Stabilisée.

Instructions

Chauffer le four à 191°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la tasse à pâtisserie en papier dans chacun des 30 à 36 muffins de taille normale.

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau et l'eau avec un mélangeur électrique à basse vitesse 30 secondes; battre à vitesse moyenne 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange à Gâteaux

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Verser la pâte dans des moules à muffins, en remplissant chacun les 3/4.

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four de 12 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés et que les fissures sur le dessus soient sèches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer des moules à muffins sur la grille de refroidissement. Cool.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Doublures De Muffins

Dans un bol moyen, battre la crème à fouetter au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Réduire la vitesse; incorporer le sucre granulé et la pâte de gousse de vanille. Augmenter la vitesse; battre le mélange jusqu'à formation de pics raides. Verser la crème fouettée dans le sac de décoration muni d'une grande pointe étoilée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Vanille