Cupcake à la Guimauve Au Chocolat

Name: Cupcake à la Guimauve Au Chocolat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 0 (peut être ou écrémé) sirop de maïs léger; 1 (Keebler); 1 (hiver) expresso chaud; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 454 Noix de toute sorte (hachées) crème de guimauve (recommandé: Peluches); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée (recommandé : Hersheys); 0 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement shortening végétal; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

Le cupcake à la guimauve au chocolat pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 12 et coûte 73 cents par portion. Une portion contient 427 calories, 3g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'eau, d'extrait de vanille, d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Cupcake au Chocolat - Le Test Ultime de Cupcake au Chocolat Cuit par 50 Boulangers et plus encore, Cupcake au Cidre de Patate Douce avec Glaçage à la Guimauve, et Chili à la citrouille avec Abuelita Two Ways - Cupcake et Non-Cupcake: Mon Premier Accord de Cupcake pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 325 degrés F. Tapissez un moule à cupcakes ou à muffins de 12 tasses avec des doublures de cupcakes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Plateau à Muffins

Four

Tamiser ensemble le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger et fouetter l'œuf, le lait, l'huile et la vanille dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Lait

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

À l'aide d'une spatule, mélanger les ingrédients secs et humides, en alternant entre les deux, en commençant par 1/3 des ingrédients secs et en terminant par 1/3 des ingrédients secs. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis ajouter l'eau très chaude et remuer jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Transférer la pâte dans un pichet (il est plus facile de verser la pâte que de ramasser, car elle est très fine).

Verser la pâte dans le moule à cupcake, remplir chaque tasse aux 3/4 et cuire au four pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Laissez les cupcakes refroidir pendant 5 minutes avant de les remplir. Chargez le glaçage dans une poche à douille munie d'une pointe de pâte ronde. Insérez la pointe dans les cupcakes et remplissez-la d'un peu de glaçage, puis en utilisant la même pointe, glacez le dessus des cupcakes. Refroidissez les cupcakes au réfrigérateur pendant 15 minutes pour fixer le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Glaçage

Arroser les cupcakes givrés de ganache tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Dans un grand bol à mélanger, mélanger la crème de guimauve, le sucre, le shortening, le sel et l'extrait de vanille, et remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Guimauve

Extrait De Vanille

Raccourcissement

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger le chocolat, le beurre, l'espresso chaud et le sirop de maïs dans un bol allant au micro-ondes et chauffer, 20 secondes à la fois jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs