Crêpes à la Poêle Pommes de Terre-Courgettes avec Salade de Tomates Cerises

Les crêpes à la poêle aux pommes de terre et aux courgettes avec salade de tomates cerises pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,87 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 207 calories. Un mélange de courgettes, de farine de matzo, de substitut d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Essayer Salade de Maïs Carbonisé et Tomates Cerises aux Courgettes et Radis, Salade de Maïs Sucré, Tomates Cerises et Courgettes avec Vinaigrette Ranch à l'Avocat, et Salade tiède de pommes de terre et tomates cerises pour des recettes similaires.
Instructions
Pour préparer des crêpes, placez les pommes de terre, les courgettes et les oignons dans un torchon propre et essorez l'excès de liquide.
Dans un grand bol, mélanger le mélange de pommes de terre, le substitut d'œuf, la farine de matzo, 1/4 cuillère à café de sel et un trait de poivre et mélanger doucement pour mélanger.
Chauffer 1 cuillère à café d'huile de canola dans une plaque antiadhésive ou une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Déposer environ 1 tasse de mélange de pommes de terre sur une poêle chaude, en étalant jusqu'à un diamètre de 6 pouces. Cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits.
Transférer dans une assiette; garder au chaud. Répétez la procédure avec les 3 cuillères à café restantes d'huile et le reste du mélange de pommes de terre.
Pour préparer la salade, mélanger les tomates et le reste des ingrédients dans un bol moyen; mélanger doucement.
Servir la salade sur les crêpes.