Crêpe de Sarrasin Fourrée Aux Œufs

Name: Crêpe de Sarrasin Fourrée Aux Œufs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de sarrasin tamisée; 1 1 livre de courgettes, beurre fondu; 6 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 pincée chaque sel et poivre; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage au lait de vache râpé comme le beaufort, le comte ou le gruyère)

La crêpe de sarrasin remplie d'œufs pourrait n'être que le repas du matin que vous recherchez. Cette recette fait 1 portions avec 914 calories, 57g de protéines, et 55g de matières grasses chacun. Pour 3,06 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de la farine de sarrasin, du beurre, du fromage au lait de vache comme le beaufort et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Crêpe de Sarrasin aux Myrtilles, Pizza Végétarienne Aux Crêpes au Sarrasin, et Snackers De Crêpes Au Sarrasin À L'Orange Et Au Sésame Grillé sans Gluten.

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine de sarrasin et le sel. Dans un grand bol séparé, battre légèrement 2 œufs puis incorporer 1 ½ tasse de lait au fouet. Si le mélange est trop épais, ajoutez le lait restant jusqu'à obtention d'une consistance veloutée (ni épaisse ni fine). Couvrir et réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes. Remuer pour recombiner avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Sarrasin

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer une poêle antiadhésive de 8 po ou une poêle à crêpes avec un couvercle à feu moyen pendant environ 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre en tourbillonnant pour enrober la poêle. Verser environ ½ tasse de pâte au milieu de la poêle et commencer immédiatement à faire tourner la casserole pour répartir la pâte sur la surface. Cuire de 45 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retournez et faites immédiatement scintiller la surface avec environ 1/8 du fromage, cassez un œuf au centre puis saupoudrez d'un autre 1/8 du fromage; assaisonnez de sel et de poivre. Pliez les bords latéraux de la galette de sarrasin sur l'œuf, en laissant le jaune exposé et intact.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre