Crème Pâtissière au Potiron au Sucre et Crumble Graham

Crème Pâtissière au Potiron au Sucre et Crumble Graham
Les crèmes à la citrouille au sucre avec Crumble Graham nécessitent environ 10 heures et 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 289 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du sel, du beurre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat n'est pas si super. Essayer Barres de Gâteau au Fromage à la Citrouille Tourbillonnées au Caramel Salé et à la Cassonade - Croûte de Biscuits Graham, Tartes à la Citrouille Individuelles Sans Croûte (aka Crème à la Citrouille), et Barres de Crumble Graham en Pain d'Épice pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 32
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Percer la citrouille 5 fois avec un couteau; déposer sur une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitrouilleCitrouille
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
CouteauCouteau
3
Cuire au four à 325 pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à tendreté une fois percé.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Laisser reposer 10 minutes. Jeter la tige, la peau et les graines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GraineGraine
5
Placer 1 tasse de citrouille hachée (8 1/2 onces) dans un grand bol. (Conservez le reste de la citrouille pour une autre utilisation.) Battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitrouilleCitrouille
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
BolBol
6
Ajouter 1/3 tasse de sucre et les 4 ingrédients suivants (à travers l'œuf entier); battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
SucreSucre
7
Placer la moitié et la moitié et les 4 ingrédients suivants (à travers le lait) dans une casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
8
Chauffer à 180 ou jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment autour du bord.
9
Ajouter le mélange de lait au mélange de citrouille. Battre à basse vitesse 1 minute. Filtrer le mélange à travers un tamis doublé d'une étamine dans un bol. Jeter les solides. Répartir uniformément le mélange entre 8 ramequins (4 onces).
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitrouilleCitrouille
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
étamineétamine
RamequinRamequin
TamisTamis
BolBol
10
Placer les ramequins dans une grande rôtissoire.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
RamequinRamequin
11
Ajouter de l'eau chaude à la casserole à une profondeur de 1 pouce; cuire au four à 325 pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre bouge à peine lorsque la casserole est touchée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FourFour
PoêlePoêle
12
Retirer les ramequins de la poêle; laisser refroidir sur une grille. Couvrir et refroidir 4 heures.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
RamequinRamequin
PoêlePoêle
13
Mélanger les miettes de craquelins et les 4 ingrédients suivants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De CraquelinsMiettes De Craquelins
14
Étaler le mélange en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
15
Cuire au four à 325 pendant 25 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
16
Laisser reposer 5 minutes.
17
Placer le mélange de miettes dans un sac en plastique à fermeture éclair et écraser grossièrement à l'aide d'un maillet à viande ou d'une petite poêle lourde. Garnir chaque crème anglaise avec 1 cuillère à soupe de garniture fouettée et environ 2 cuillères à café de crumble graham.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture FouettéeGarniture Fouettée
FlanFlan
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
Attendrisseur De ViandeAttendrisseur De Viande
Sacs ZiplocSacs Ziploc
PoêlePoêle
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi10 hrs, 45 m.
Portions8
Score de santé7
Types de platsPlat D'Accompagnement
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