Crostata aux Poires et Amandes

Crostata aux Poires et Amandes
Le Crostata aux poires et aux amandes nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 545 calories, 11g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,03 $ par portion. Un mélange de sucre, de crème glacée à la vanille aux cerises, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 40%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Crostata Cerise-Amande-Poire, Crostata aux Poires et aux Canneberges, et Crostata aux Poires et Framboises.

Instructions

1
Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country WomanModèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
2
Dans un bol moyen, ajouter le fromage à la crème, le sucre, la farine, 1 œuf et la vanille. Battre avec un batteur à main jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et lisse. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes
Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, FacultatifSucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
3
Divisez chaque paquet de pâte d'amande en 4 portions égales. Sur une surface de travail farinée, rouler chaque portion en un rond de 6 pouces, d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Mettez 2 cuillères à soupe de garniture au fromage à la crème au centre de chaque tour.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'amandePâte D'amande
1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes
Bonbons Life SaversBonbons Life Savers
4
Étalez le remplissage en une couche uniforme, à environ 1/2 pouce du bord du rond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre ArbolPoivre Arbol
5
Coupez chaque poire en quartiers et retirez le noyau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De Poires Au SiropMoitiés De Poires Au Sirop
6
Coupez chaque quartier en 5 tranches. Étaler 5 des tranches de poire sur le dessus de la garniture au centre de 1 des tours. Pliez doucement le bord de la pâte d'amande sur le bord de la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'amandePâte D'amande
Moitiés De Poires Au SiropMoitiés De Poires Au Sirop
7
Transférer sur les plaques à pâtisserie préparées et répéter avec les rondelles d'amandes restantes, la garniture et les poires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues
Moitiés De Poires Au SiropMoitiés De Poires Au Sirop
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
8
Fouetter ensemble le reste de l'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez légèrement chaque crostata avec le lavage aux œufs et saupoudrez chacune du sucre brut.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre BrutSucre Brut
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
Brosse à PâtisserieBrosse à Pâtisserie
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
9
Mettez les plaques à pâtisserie au four et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
10
Retirer du four et laisser refroidir.
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
11
Servir chaque crostata dans des assiettes individuelles avec une petite boule de glace et garnie d'amandes tranchées et de menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amandes EffiléesAmandes Effilées
1 Barre Chocolatée Heath (1,4 Once), écrasée1 Barre Chocolatée Heath (1,4 Once), écrasée
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions8
Score de santé7
Types de platsPlat D'Accompagnement
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