Crevettes marinées au Fenouil

Name: Crevettes marinées au Fenouil
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite poivre serrano ou doiseau, épépiné et tranché finement; 1 Petite bulbe de fenouil; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes crues, pelées et déveinées; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc émincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

Crevettes marinées au fenouil est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 142 calories. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du jus de citron, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est plutôt bon. Essayer Fenouil Mariné, Fenn Fenouil Mariné, et Salade d'agrumes au Fenouil Mariné pour des recettes similaires.

Instructions

Trancher finement le bulbe de fenouil en réservant les frondes. Hacher les frondes à 1 cuillère à soupe égale. Remplissez un grand bol à mi-chemin de glace et d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Apportez 1 Cuillère À Soupe. sel casher et 2 qt. arrosez à ébullition dans une marmite à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer du feu; ajouter les crevettes et laisser reposer, en remuant une fois, 1 minute ou juste jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Transférer les crevettes dans de l'eau glacée à l'aide d'une cuillère à fente. Réserver 2 tasses de liquide de cuisson chaud dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Laisser reposer les crevettes 10 minutes en remuant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Transférer les crevettes dans une assiette recouverte d'une serviette en papier, en réservant de l'eau glacée dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

Fouetter le jus de citron et les 4 ingrédients suivants dans le liquide de cuisson chaud réservé jusqu'à dissolution du sel et du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le bol dans de l'eau glacée réservée et fouetter le mélange de jus de citron jusqu'à ce qu'il soit refroidi à température ambiante (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Retirer le mélange de jus de citron de l'eau glacée; jeter l'eau glacée, en réservant un bol réfrigéré pour les crevettes. Mélanger l'oignon, les tranches de fenouil, les frondes de fenouil hachées et les crevettes dans un bol réfrigéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Fenouil

Crevette

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange de jus de citron refroidi sur le mélange de crevettes. Couvrir et refroidir 1 heure à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Crevette

Servir avec une cuillère à fente.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Petite

poivre serrano ou d'oiseau, épépiné et tranché finement 1Petite

bulbe de fenouil 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes crues, pelées et déveinées 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc émincé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.