Crevettes et Huîtres Po' Boys

Name: Crevettes et Huîtres Po' Boys
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 pincée Pincer cayenne; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cornichons grossièrement hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde créole; 2 (hiver) persil plat frais haché; 2 (hiver) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs fine moulue; 2 (hiver) Sauce piquante de Louisiane; 2 (hiver) sauce piquante, et plus encore pour le sandwich; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue iceberg finement déchiquetée; 1 citron, jus; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 24 1 litre de lait entier, à température ambiante huîtres écaillées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide, pour la friture; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 2 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 sous-rouleaux mous ou hoagie; 1 tranche Tomate

Les Po 'Boys aux crevettes et aux huîtres pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 1167 calories, 36g de protéines, et 86g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,38 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 32 minutes. Un mélange de crème, de cayenne, de cornichons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les quartiers de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Baklava Roulé en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 66%, ce qui est bien. Essayer Po' Garçons aux Huîtres et crevettes, Huîtres Frites et Crevettes Po' Boys, et Po'boys d'huîtres allégés pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un grand bol, faire tremper les huîtres et les crevettes dans un mélange de babeurre et de sauce piquante pendant 20 à 30 minutes. Dans un plat peu profond, fouetter ensemble la semoule de maïs, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika et le cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché

Oignon Blanc Haché (à Partir De 1 Gros Ou 2 Petits Oignons)

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Basilic Frais émincé Facultatif

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Pour Badigeonner Et Frire

Dans une friteuse ou un pot à fond épais, chauffer suffisamment d'huile pour remonter à mi-hauteur des côtés du pot, à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter les huîtres et les crevettes et les mélanger dans la semoule de maïs assaisonnée. En travaillant par lots, faites frire les huîtres et les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais émincé Facultatif

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Retirer avec une cuillère à fente et égoutter sur du papier absorbant. Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Diviser les rouleaux et enduire de mayonnaise créole. Garnir de beaucoup de laitue râpée et de tranches de tomates. Garnir d'huîtres frites et de crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Dragées Perles Blanches

Coupez chaque rouleau en 2 à 3 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Servir avec de la sauce piquante et un quartier de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Des écorces De Citron

Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Pour Badigeonner Et Frire

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1pincée

Pincer cayenne 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cornichons grossièrement hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde créole 2(hiver)

persil plat frais haché 2(hiver)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs fine moulue 2(hiver)

Sauce piquante de Louisiane 2(hiver)

sauce piquante, et plus encore pour le sandwich 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Laitue iceberg finement déchiquetée 1

citron, jus 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)241 litre de lait entier, à température ambiante

huîtres écaillées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'arachide, pour la friture 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 2(peut être ou écrémé)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 2

sous-rouleaux mous ou hoagie 1tranche

Tomate

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer l'Esperto Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.