Crevettes au Poivre de Sherry

Name: Crevettes au Poivre de Sherry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières sans sel, égouttées et hachées; 3 (hiver) câpres égouttées; 2 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec, divisé; 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil, écrasées; 3 girofle ail écrasé; 2 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 1 livre de courgettes, Paprika hongrois; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise à faible teneur en calories; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 907 Noix de toute sorte (hachées) 48 grosses crevettes fraîches non pelées

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Les crevettes au poivre de sherry pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 214 calories. Pour 3,06 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, du paprika hongrois, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est assez bon. Essayer Gaspacho De Tomates Et Poivrons Au Xérès, Salade de poivrons rouges rôtis et thon au vinaigre de xérès, et Soupe de Crevettes au Xérès pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez et déveinez les crevettes, en laissant les queues intactes; placez les crevettes dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Mélanger 1/3 tasse de xérès, de poivron rouge écrasé, de fenouil et d'ail; verser sur les crevettes. Couvrir; laisser mariner au réfrigérateur 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

1 Orange, Le Zeste

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Mélanger le poivron rouge, la tomate, les échalotes et 1/3 tasse de xérès dans une casserole. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Découvrir et cuire à feu vif 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore, en remuant fréquemment. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

échalote, Râpée Ou Hachée

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer le mélange dans le récipient d'un mélangeur électrique; ajouter le paprika, la sauce piquante et le jus de citron. Couvrir et traiter 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Transférer dans un bol; incorporer les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger la mayonnaise et le reste de la cuillère à soupe de xérès; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Retirer les crevettes de la marinade; jeter la marinade. Enfiler les crevettes sur des brochettes métalliques de 8 (12 po). Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson et placez-la sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Tri-tips, Parés

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les brochettes sur une grille; faire griller, à découvert, de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Verser 1/4 tasse de purée de poivre dans chaque plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Arroser le mélange de mayonnaise sur la purée. Disposer 6 crevettes dans chaque plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Brochettes En Métal

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

tomates entières sans sel, égouttées et hachées 3(hiver)

câpres égouttées 2(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sherry sec, divisé 11 livre de courgettes,

graines de fenouil, écrasées 3girofle

ail écrasé 2(peut être ou écrémé)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 11 livre de courgettes,

Paprika hongrois 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise à faible teneur en calories 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge finement haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées 907Noix de toute sorte (hachées)

48 grosses crevettes fraîches non pelées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Maysara Arsheen Pinot Gris

Une expression vive de fruits à l'avant, saluant votre palais avec des notes d'herbe coupée par une journée chaude. Le vin est ancré par une acidité croquante, mais pas au point de dominer une taquinerie fugace de douceur qui vous laisse sourire. Arsheen a un caractère intelligent et rafraîchissant qui donnera de la clarté à une gamme de préparations de poisson, de volaille et de porc.