Crema de Camarones (Soupe Crémeuse aux Crevettes)

Name: Crema de Camarones (Soupe Crémeuse aux Crevettes)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 carottes, pelées et râpées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 6 crevettes et veinées Coriandre fraîche hachée ou persil; 3 gousses dail émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible lait chaud; 1 oignon, haché finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pommes de terre cuites et écrasées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre, au goût; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées, coquilles réservées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poitrines de faisan si )

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Crema de Camarones (soupe crémeuse aux crevettes). Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 441 calories, 22g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Pour 2,28 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes Recettes colombiennes compte 490 fans. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des crevettes, du sel et du poivre, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Soupe de Crevettes, Ancho Chili et Pâtes (Sopa seca de Camarones y Fideos), Soupe Crémeuse aux Légumes (Crema de Verduras), et Crema de Plátano Verde (Soupe Crémeuse aux Plantains) pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les coquilles dans une petite casserole avec l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, à découvert, pendant environ 15 minutes. Filtrer le liquide et jeter les coquilles.Pendant ce temps, dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Coquilles De Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'oignon, l'ail et les carottes. Cuire jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ail

Oignon

Ajouter la farine et assaisonner de sel et de poivre. Remuer et cuire encore 2 minutes. Incorporer progressivement le lait chaud au fouet, réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson pendant environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la purée de pommes de terre et remuer jusqu'à consistance homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter l'eau de crevettes et cuire environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Ajouter les crevettes, la crème, le vin, le sel et le poivre. Cuire 4 minutes de plus et ajuster les assaisonnements à votre goût.Verser la soupe dans des bols et garnir de coriandre ou de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

Coriandre

Persil

Crevette

Crème

Soupe

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Servir immédiatement.

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Fouetter

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2

carottes, pelées et râpées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine 6crevettes et veinées

Coriandre fraîche hachée ou persil 3

gousses d'ail émincées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)7101 lb de Mafaldi frais si possible

lait chaud 1

oignon, haché finement 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

pommes de terre cuites et écrasées 6crevettes et veinées

Sel et poivre, au goût 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées, coquilles réservées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bacon fumé épais, coupé en cubes 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.