Courge Africaine et Ignames

Name: Courge Africaine et Ignames
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Africain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) Courge Hubbard ou gland, pelée et coupée en morceaux de 1 pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 340 Noix de toute sorte (hachées) ignames moyennes ou patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La courge africaine et les ignames pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, entière de 30 et végétalienne a 197 calories, 2g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Betty Crocker a 2 fans. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat africain. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de l'oignon, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 55%. Essayer Courge Africaine et Ignames, Ragoût de Courge Africaine et Pois Chiches, et Ragoût D'Arachides Africaines Aux Crevettes Et Courge Musquée pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen. Cuire l'oignon dans l'huile, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer le reste des ingrédients.

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Laisser mijoter à découvert environ 5 minutes de plus, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

Courge Hubbard ou gland, pelée et coupée en morceaux de 1 pouce 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 0(peut être ou écrémé)

clous de girofle moulus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petit oignon haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 340Noix de toute sorte (hachées)

ignames moyennes ou patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'Afrique. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Pinotage du domaine de Warwick avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.