Cordonnier Simple à la Poêle aux Baies

Name: Cordonnier Simple à la Poêle aux Baies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de patates douces cuites; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 2 (hiver) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballer des framboises congelées ou 1 pinte de baies fraîches

Un simple cordonnier à la poêle à baies pourrait être juste le Sud recette que vous recherchez. Une portion contient 319 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette végétarienne sert 6 personnes et coûte 28 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, du sucre granulé, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un dessert très économique. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Cordonnier de Baies Simple, Cordonnier à thé à la Poêle Triple Berry, et Cordonnier de Fruits Simple pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une poêle en fonte de 10 pouces dans le four et préchauffez le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Mélanger les framboises, 1/2 tasse de sucre granulé, la cassonade, 2 cuillères à soupe de farine, le jus de citron et la muscade dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cassonade

Jus De Citron

Framboise

Muscade

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans la poêle au four jusqu'à ce qu'il commence à dorer sur le bord et à mousser. Il est important que le beurre soit chaud!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Pendant que le beurre fond, mélanger le reste de la farine et du sucre granulé, la levure chimique, le sel et le lait dans un grand bol, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. La pâte peut encore avoir quelques grumeaux, mais il devrait s'agir de la consistance de la pâte à crêpes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la pâte sur le beurre dans la poêle chaude. Ne remuez pas. Versez immédiatement le mélange de baies sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Berry

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante, de 30 à 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de patates douces cuites 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1/2 bâtonnet) beurre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 2(hiver)

jus de citron frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 283Noix de toute sorte (hachées)

emballer des framboises congelées ou 1 pinte de baies fraîches

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Brundlmayer Steinmassl avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.