Coquilles Saint-Jacques Sautées avec Réduction de Vin Blanc

Name: Coquilles Saint-Jacques Sautées avec Réduction de Vin Blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre léger; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon frais émincé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pétoncles de mer; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Les Pétoncles Sautés avec Réduction de Vin Blanc nécessitent environ 10 minutes du début à la fin. Une portion contient 75 calories, 0g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sans gluten, primale et végétarienne sert 4 personnes et coûte 99 cents par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'origan, des pétoncles de mer, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 33%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Pétoncles Poêlés avec Réduction de Vin Blanc, Endives Belges Poêlées avec Réduction d'Orange au Vin Blanc, et Longe de Porc Heritage aux Herbes avec Réduction de Vin Blanc.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients; réserver.

Saupoudrer les pétoncles de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pétoncle

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Retirer les pétoncles de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le mélange de vin dans la casserole; cuire à feu moyen-vif, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Porter à ébullition et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/3 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; incorporer le beurre. Déposer la sauce sur les pétoncles; saupoudrer les pétoncles de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Persil

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil frais haché 1

gousse d'ail émincée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre léger 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon frais émincé 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pétoncles de mer 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.