Coquilles Farcies aux Crevettes

Name: Coquilles Farcies aux Crevettes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 6 girofle cuillères à soupe dail émincé (environ; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) 20 coquilles de pâtes jumbo non cuites (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce marinara à faible teneur en sodium (comme celle de McCutcheon), divisée; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 43 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano frais râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule de pomme de terre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes, pelées, déveinées et hachées grossièrement

Les coquilles farcies aux crevettes pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 5 portions avec 479 calories, 38g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 4,32 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du parmigiano-reggiano, de l'ail, du fromage à la crème 3 moins gras et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un cuillère solide score de 52%. Des recettes similaires incluent Coquilles Farcies aux Crevettes, Coquilles farcies aux Crevettes, et Coquilles Farcies III.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pâtes 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient presque al dente, en omettant le sel et le gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Bien égoutter.

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes; cuire 4 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter l'ail; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le fromage à la crème, le lait et le poivre; cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Fromage

Poivrer

Lait

Retirer du feu. Incorporer le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Placer les crevettes dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de fécule de pomme de terre; bien mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule De Pomme De Terre

Ajouter le mélange de fromage à la crème aux crevettes; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Crevette

Répartir le mélange de crevettes uniformément entre les coquilles de pâtes. Enduire un plat de cuisson en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces d'un aérosol de cuisson; étaler 1 tasse de marinara sur le fond du plat. Disposer les coquilles dans le plat préparé; garnir des 2 tasses de marinara restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Coquilles De Pâtes

Crevette

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer uniformément les coquilles de Parmigiano-Reggiano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

Fromage

Coquilles De Pâtes

Cuire au four à 400 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché 6girofle

cuillères à soupe d'ail émincé (environ 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

20 coquilles de pâtes jumbo non cuites (environ 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait réduit en matières grasses 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce marinara à faible teneur en sodium (comme celle de McCutcheon), divisée 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 43Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano frais râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule de pomme de terre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes, pelées, déveinées et hachées grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santa Margherita Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.

Pinot Grigio de Santa Margherita

Un jaune paille pâle. Parfum net et croquant avec des notes intenses mais élégantes de coing. Fruit frais et harmonieux rehaussé d'une légère douceur avec une longue finale pleine de saveur délicate et acidulée.