Collards Et Riz

Name: Collards Et Riz
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) pois aux yeux noirs, soit environ 1,5 tasse que vous avez cuisinée vous-même; 907 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de carton (légumes ou poulet); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz brun basmati; 1 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge tomates cuites (ou faites cuire les vôtres fraîches, quand elles sont de saison); 1 tas collards, tiges enlevées et hachées grossièrement; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, tranché; 3 grand poireaux (verts blancs et tendres) bien rincés et hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais

La recette Des Collards Et Du Riz est prête en environ 35 minutes et est certainement un formidable sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Ce plat d'accompagnement a 263 calories, 9g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois aux yeux noirs, du bouillon de carton, des collards et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Collards Farcis de Haricots Rouges et de Riz, Collards Cultivés sur Place, et Chou Et Chou.

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

pois aux yeux noirs, soit environ 1,5 tasse que vous avez cuisinée vous-même 907Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de carton (légumes ou poulet)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz brun basmati 1(hiver)

2 olives farcies au piment 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

tomates cuites (ou faites cuire les vôtres fraîches, quand elles sont de saison)1tas

collards, tiges enlevées et hachées grossièrement 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, tranché 3grand

poireaux (verts blancs et tendres) bien rincés et hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Gunderloch Estate Riesling Dry. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.